Bager tror på fremtiden: Ombygger butikken

KLARUP/GISTRUP: Pludselig var dørene lukket til bageriet i Klarup. Udenfor holdt en mystisk grå lastbil. Var bageren lukket? Svaret er nej, absolut ikke.

- Mange kunder spurgte, om vi lukkede butikken, men det gør vi absolut ikke. Vi har en god kundetilstrømning, siger Jan Haals, indehaver, Haals Bagerier.

Han har bagerbutik i Gistrup og Klarup og har netop givet bagerbutikken i Klarup en kærlig hånd. Det tog fire dage. Imens holdt en food truck ud for facaden, hvor kunder kunne købe brød, leveret fra Gistrup.

Det Nordjyske Mediehus

- Det var en god beslutning med foodtrucken. Vi havde overraskende mange kunder, siger Jan Haals.

Renoveringen tog fire dage og kostede cirka 100.000 kroner. Træværket på disken i Klarup er pudset ned og lakeret, gulve er skiftet, vægge og lofter er malet og den dyre, gamle butiksbelysning med 100 watts pærer er udskiftet med 4,5 watts led-pærer.

Det er 13 år siden butikken i Klarup sidst blev renoveret.