Argentinsk foodtruck lukker

AALBORG: Vi skal ikke mere end tre måneder tilbage i kalenderen, for der var heromkring, sidst i maj, at Kuliá Foodtruck slog dørene op. I første omgang holdt de til Mellem Broerne i Nørresundby, men der gik ikke længe, før de fandt et nyt og mere lukrativt sted at være.

Siden starten af juni har den argentinske madvogn stået foran Friis Shoppingcenter de fleste dage i ugen, og indimellem er det også blevet til nogle events - heriblandt Dana Cup i Hjørring og senest Tall Ships Races i Aalborg.

Og det er gået godt. Også bedre, end hvad de fire argentiske venner, Emanuel Colazo, Lucas Baum, Marcio Ballarini og Pedro Varese, havde forventet, for de sidste tre måneder har alle mand kunne leve af deres arbejde i madvognen.

Men det får snart en ende.

Sidst i september udløber lejen på foodtrucken, og det har givet de fire venner anledning til søge andre veje. Dog ikke hver for sig, men sammen og under samme navn.

- Lige nu leder vi efter et sted, hvor Kuliá kan rykke indendørs. Forhåbentlig kan vi allerede det til vinter, siger Lucas Baum, der er kokken bag de sandwiches, du kan få hos Kuliá Foodtruck.

- Vi håber på at finde et lokale, der ikke er for stort. Vi vil gerne kunne videreføre streetfood-stilen fra foodtrucken.

-Og så er vi jo kendte for at danse rundt og på den måde sende en masse energi ud fra køkkenet, så det skal være nogle lokaler, der inviterer til, at vi kan blive ved med det, fastslår Lucas Baum.