Alice bager de bedste brød og kager

AALBORG: Føtex bedste bagerelev er fra Aalborg Øst og hedder Alice Hoang. Den 26-årige bagerelev har netop kunnet lade sig hylde og modtage en check på 10.000 kroner, da hun og 18 andre finalister deltog i Dansk Supermarked Skills, som er Dansk Supermarked Groups årlige mesterskab for delikatesse-, gourmetslagter- og bagerelever i Føtex og Bilka.

Selvom førstepladsen gik til en bagerelev fra Bilka Slagelse, så kom Alice på podiet med en flot andenplads og kan dermed glæde sig over at være den bedste bagerelev blandt alle Føtex-elever.

- Jeg er rigtig glad for min andenplads. Jeg havde håbet på at komme på podiet, men var selvfølgelig ikke sikker på det. Jeg synes bagerfaget er spændende, og det er fascinerende at se, hvad der sker når mel, vand og andre ingredienser blandes korrekt, siger Alice Hoang.

Til finalen skulle Alice lave kransekage, tørkage og bage forskellige brød, som skulle præsenteres på scenen. Alice imponerede særligt dommerne med et højt fagligt niveau og et gennemført bryllupstema, hvor kagerne var formet og pyntet med hjerter.

Gennem hele konkurrencen har Alice fået stor opbakning fra kollegerne i Føtex Aalborg Øst, der blandt andet har hjulpet den unge bagerelev med at kigge en masse opskrifter igennem.

- Vi har sammen gået og kigget på en masse opskrifter. Alice har dog hele vejen igennem haft sine egne ideer til, hvordan hun kunne være nyskabende både i forhold til smag og udseende. Det er fantastisk, at hun blev nummer to, og hun fortjener det virkelig, siger en stolt bagermester i Føtex Aalborg Øst, Jørgen Hyldgaard.

Udover de 10.000 kroner til sig selv vandt Alice Hoang 10.000 kroner til en fest for afdelingen i Føtex Aalborg Øst.