Nyt folkekøkken åbner i Aalborg

AALBORG: Et helt nyt cafékoncept - B19 - skyder snart op i Kunsthal Spritten. 

Det sker som et samarbejde mellem netop Kunsthal Spritten og KaffeFair, skriver parterne i en fælles pressemeddelelse. 

- B19 skal være et mødested og en arbejdsplads med plads til forskellighed. Derfor entrerer vi med en virksomhed, der i gennem mere end 20 år har demonstreret netop dét, udtaler Bibi Henriksen Saugman og Signe Cecilie Jochumsen fra Kunsthal Spritten.

B19-caféen er opkaldt efter den fredede værkstedsbygning, der har 19-nummeret hængende på facaden, hvor folkekøkkenet skal placeres. 

Facade på B19 under renovering ved Kunsthal Spritten Foto: Kunsthal Spritten

"B19 bliver en naturlig del af gæsteoplevelsen på Kunsthal Spritten, men man vilogså kunne besøge folkekøkkenet uden at indløse billet," lyder det i pressemeddelelsen. 

- Vi er optaget af at være en god arbejdsplads og et godt lærested for vores elever - værdier vi har til fælles med Kunsthal Spritten. Mad og drikke er ikke bare brændstof. Det er også fællesskaber og samtale. 

- På den måde er der en klokkeklar kobling til den folkeoplysende virksomhed, som KaffeFair udspringer af. Vi glæder os helt vildt til dørene åbnes og de første gæster lægger vejen forbi, siger Bjørn Salling, der er direktør for KaffeFair. 

Tilbage i marts var der rejsegilde på det store byggeri på den gamle spritfabriksgrund. Det kan du læse mere om her.