Aalborg-kok lander flot gastronomisk 3. plads

AALBORG: Den gastronomiske talentkonkurrence for unge kokke, Rising Star 2026, er netop afgjort som en del af den bornholmske madfestival 'Sol over Gudhjem'.

Her har fire dygtige kokke konkurreret med hver deres hovedret og dessert.

Det blev Mathias Lynghamar fra Rønnede Kro på Sydsjælland, der løb med førstepladsen, mens aalborg-kokken Taatsuannguaq Aputsiaq Geisler fra Alimentum indtog en flot tredjeplads.

Grønlandske Taatsiannguaq arbejder til daglig som souschef på restaurant Alimentum i Aalborg, men tog i dag turen til Gudhjem på Bornholm for at imponere dommerne.

Her servede han blandt andet en farseret, dampet søtunge med hvidløgsbrød og en dessert lavet på Aspargesjordskok. 

Desværre var det ikke nok til at hive førstepræmien, bestående af blandt andet 20.000 kroner, med hjem - men Taatsiannguaq modtog masser af ros undervejs.

Andenpladsen gik til Line Nadia Hansen fra Mielcke & Hurtigkarl og fjerdepladsen til Jamie Aja Tvede Pedersen fra Restaurant Lieffroy.