Mikkel køber sit bryghus tilbage

HADSUND: I 2022 investerede Aexo ApS i en minoritetsandel af Hadsund Bryghus ApS med en klar plan: Bryghuset skulle løftes til næste niveau gennem betydelig vækst og opgradering af brygudstyret. Begge mål er nu nået.

Hadsund Bryghus har fordoblet sin omsætning og udvidet kundeporteføljen markant – fra et par håndfulde kunder til næsten 100 faste samarbejdspartnere. En vigtig milepæl er også nået i form af øget salg uden for kommunegrænsen.

Brygudstyret er blevet udskiftet fra små, håndholdte løsninger til moderne udstyr med højere kapacitet. Gæringskapaciteten er mangedoblet, og et fuldautomatisk tappeanlæg er blevet installeret, hvilket har styrket den samlede effektivitet betragteligt.

Med denne transformation gennemført, vælger Kasper og Erik Buus Larsen, stifterne af Aexo ApS, nu at overdrage ejerskabet tilbage til bryggeriets grundlægger og brygmester, Mikkel Flott Krogh Andersen.

Hadsund Bryghus bevæger sig nu fra vækstfasen over i en mere driftsorienteret periode, og derfor takker de af.

- Vores passion ligger i vækstfasen. Vi er iværksættere med fokus på udvikling, og når driften fylder mere end innovationen, er det naturligt for os at give stafetten videre. Vi søger derfor nye, spændende projekter og er åbne for mange typer samarbejder. Efter bryghusets flytning har vi desuden nogle attraktive lokaler ledige, som kan inddrages i fremtidige projekter – eller udlejes/sælges, hvis det rette projekt ikke viser sig, siger de.

Rejsen med Hadsund Bryghus har været både lærerig og underholdende for Kasper og Erik Buus Larsen. Det har været deres første erfaring med en produktionsvirksomhed, og læringskurven har været stejl – men også sjov.