Skift område
Spil
Lyd
Kalenderen
Tilmeld nyhedsbrev
Tip os
E-avis
Kontakt
Så er den klar: Mange ville have årets bjesk med hjem
Bjesklauget var klar med Årets Hirtshals Bjesk på Hirtshals Museum tirsdag den 13. februar.
Det var Anna Marie Mikkelsen og Jørgen Lauersen fra Bjesklauget, der præsenterede Årets Bjesk 2024.
Der var mødt mange bjeskinteresserede op på Hirtshals Museum tirsdag aften den 13. februar kl. 19, hvor Årets Hirtshals Bjesk blev præsenteret af Jørgen Lauersen og Anna Marie Mikkelsen fra Bjesklauget på Hirtshals Museum.
Man kan få en flaske bjesk med hjem, hvis man kommer med en flaske neutral Aalborg Snaps, og det var der flere, der benyttede sig af denne aften, hvor Bjesklauget havde inviteret til smagsaften af den nye Bjesk for 2024.
Naturvejleder fra Vendsyssels Historiske Museum, Jakob Kofod, fortalte om historien bag bjesken i Hirtshals. Her er det jo helt og aldeles Signe Hansen, der er historien bag de mange flasker bjesk, der bliver lavet på Hirtshals Museum.
Signe Hansen blev født i år 1900. Hun blev uddannet sygeplejerske på Hjørring Sygehus og var i 1933 hjemmesygeplejerske i Hirtshals, der dengang var en by med kun 1100 indbyggere. I en alder af 69 år gik Signe på pension for blandt andet at få mere tid til at eksperimentere med bjesken og dens mange urters fantastiske smagsmuligheder og nuancer.
