Frederik Hector Schmidt fra Bad Seed. Foto: Pressefoto
Mad og drikke

Øl- og cidersmagning: Mange forskellige slags

16. juli 2022 kl. 07:30

Lørdag den 23. juli og torsdag den 28. juli afholder RARTSTED i Nørregade to smagninger.

- På RARTSTED vil vi gerne bakke op om små producenter, der i dén grad gør sig umage for at lave nytænkende og lækre produkter. Vi vil også gerne give vores gæster en anderledes oplevelse og introducere nye måder at lave for eksempel øl og cider på. Derfor laver vi nu de første to af en række smagninger, som kommer til at foregå i RARBAR i den gamle smediebygning, siger restauratørerne bag RARTSTED, Stephen Freiheit og Thomas Kurek.

Den 23. juli kan du møde brygmester Fredrik Hector Schmidt, som driver mikrobryggeriet Bad Seed Brewery i Gudumholm ved Aalborg. Bryggeriet ligger, hvor det legendariske Lankjær Sodavand lå tidligere.

Den nye Small Batch-serie har vist sig at være en succes. Til smagningen guider Fredrik gæsterne gennem otte forskellige øl, og RARTSTED serverer små snacks til. Det koster 300 kroner at deltage i arrangementet.

Sort Cider. Pressefoto

Økologisk Cider

Mikro ciderbryggeriet Sort Cider blev for få år siden etableret ved hjælp af en crowdfunding kampagne på COOP.DK.

Fire venner er gået sammen om at producere økologisk æblecider af høj kvalitet, og smagene er vinøse og nærmest i stil med Champagne. Torsdag 28. juli klokken 21.00 kan man smage på otte forskellige slags cider og blive guidet igennem processer og idéerne bag Sort Ciders produktion. RARTSTED serverer små snacks, og det er også muligt at købe cider med hjem.

Tilmelding til arrangementerne foregår ved at sende en mail med navn, antal gæster og telefonnummer til kontakt@rartsted.dk.

Nyeste