My Le nyder at drive forretning i Hirtshals
HIRTSHALS: My Le Kiell er en driftig erhvervskvinde. Hun råder nemlig over både en grillbar i Løkken samt Steffs Cafeteria i centeret på Dalsagervej i Hirtshals.
For indehaveren er Hirtshals noget nær den perfekte by at drive restauration i.
- Hirtshals passer bedst til mig. Folk her er ligetil og går ikke i små sko. Jeg har en kolossal god opbakning fra de lokale i Hirtshals, siger My Le Kiell.
- Nu får vi også snart de norske turister tilbage, og så kommer hver dag til at gå forrygende.
Gode priser og god mad
I Hirtshals råder My Le Kiell over fem medarbejdere, mens hun på grillbaren i Løkken har tre ansatte. Når det er højsæson for forretningerne, er de dobbelt så mange ansatte.
Og det er ingen hemmelighed, hvad opskriften på hendes succes er.
- Vi sælger godt, fordi vores mad er god og samtidig billig. Vores forårsruller, indbagte rejer og kylling er også hjemmelavet, siger hun.
- Vi har cirka 100 forskellige retter på menuen hver dag, og én af de store sælgere er vores originale vietnamesiske nudel suppe og så selvfølgelig mine hjemmelavede forårsruller, siger indehaveren med et smil.
Cafeteriet har åbent med morgenmad fra kl. 8 og lukker med aftensmad kl. 21.
