Fra Vietnam til Søndergade i Hirtshals

Man behøver ikke tage helt til Vietnam for at få god, asiatisk mad. Man kan blot tage ned på Søndergade i Hirtshals. Her står Nghia Huu Nguyen nemlig klar bag disken i Shanghai Grill.

- Vi laver meget af vores mad selv. Vi er berømte for vores forårsruller og karrysovs. Vi har folk, der kommer helt fra Løkken og Frederikshavn for at smage, fortæller Nghia Huu Nguyen.

Han forklarer, at grillbaren sælger meget take away - helt op mod 50 menuer om dagen.

-Vi har over 50 retter på menuen hver dag, og min søde medhjælper er fantastisk til at lave maden. Vi kommer begge fra Vietnam og har lige købt et stort hus på skovvejen, som vi går og laver lidt på, når der er tid, siger Nghia Huu Nguyen.