Ta’ ud og hils på øko-grisene

Økologiske svineproducenter inviterer søndag 21. maj til den årlige Sofari, hvor danskerne kan komme ud og hilse på glade øko-grise med krølle på halen. En af de landmænd, der byder indenfor, er Jens Nielsen fra Tårs i Vendsyssel

Her kan man bl.a. opleve de økologiske smågrise rode i jorden og spurte rundt på græsmarken under åben himmel, se den store øko-so smide sig i sit kølende mudderhul og opleve slagtesvinene boltre sig i halmen.

Jens Nielsen, der har en økologisk griseproduktion, Agdrupgård ved Tårs viser sin produktion frem som Sofari-vært for første gang.

- Jeg håber, at de besøgende bliver klogere på, hvordan de økologiske grise lever. Hvis vi skal have danskerne til at købe mere økologisk kød, så er det vigtigt at vi helt konkret kan vise dem, hvad de får for pengene, siger Jens Nielsen.

Danskerne går i stigende grad efter det Ø-mærkede svinekød, når de handler ind. Landbrug & Fødevarer estimerer, at salget af økologisk grisekød er med 25-30 procent fra 2015 til 2016. Det har fået flere landmænd til at starte op som økologiske svineproducenter eller udvide deres eksisterende øko-produktion.

- Det er utroligt glædeligt, at danskerne i stigende grad køber økologisk svinekød. De er således med til at sikre, at flere grise får et liv, hvor de kommer ud under åben himmel, og hvor de har god plads og masser af halm at boltre sig i. Danskerne gør en stor forskel for dyrene, når de vælger økologi, og derfor inviterer vi dem ud på vores gårde, så de med egne øjne kan se, hvad de får for pengene, siger Randi Vinfeldt, der er økologisk svineproducent og medkoordinator af Sofari.

På Agdrupgård kan man Få en rundvisning og se, hvordan de økologiske grise lever i mark og på stald. Samt købe mad fra grill, hvis vejret tillader det

Til Sofari kan gæsterne også få en pixibog til børnene om soen Sifka på Sofari samt øko-grisens almanak med opskrifter med økologisk grisekød året rundt. På hver gård kan man desuden deltage i konkurrencen om en pakke økologisk kød til en værdi af 500 kr. Der trækkes en præmie på hver gård.

Sofari holdes fra klokken 10 til 14, og det er gratis at deltage.

Læs mere om aktiviteter på gårdene og se, hvilke andre gårde, der inviterer til Sofari, på www.sofari.dk