Oles restauranter hitter: - Det bliver jo ikke bedre
Ole Rimmen, som er tidligere revisor i Hirtshals, har slået sig på store ejendomsinvesteringer både i Hirtshals og Skagen. Her har han sammen med Lars Olsen fem selskaber, hvor de blandt andet driver udlejningsejendomme med butikker samt restauranter i begge byer. Det er især ved havnefronterne, ejendommene ligger.
I Hirtshals er det ejendommene på Vestkajen, der er lejet ud til Restaurant Fiskehuset og Restaurant Abstrakt samt B&B Wharfside. I Skagen er det på Nordkajen, hvor butikkerne er med Westwind, Ilse Jacobsen, Restauranten Skagen Rooftop og så videre.
- Vi kan se, at folk trækker mod oplevelsessteder, som ved havnefronterne. Her kan man jo både opleve aktive og autentiske havne, og så kan man oven i købet se havet samtidig. Så bliver det jo ikke bedre, siger Ole Rimmen.
Både i Hirtshals og Skagen er der store restauranter på havnefronterne, og den sidste nye restaurant hos Ole Rimmen er Skagen Rooftop med Skagens bedste udsigt over havn og hav. Her er den store 550 kvadratmeter udeterrasse netop taget i brug, og her serveres mad, vin og øl.