Nordmænd skal opleve Mortens Aften på dansk

UGILT: Nu skal nordmændene lære at fejre en rigtig dansk Mortens Aften. Det har det norske ægtepar Laila Ryvænge og Kjell Røberg-Larsen fra Ugilt Gamle Præstegård sat sig for. Derfor rejser de sammen med kokken Tom Juul Nielsen fra Lendum Kro til Horten i Norge sidst på ugen.

Fejringen af Mortens Aften foregår på agtværdige Sjømilitære Samfund i Horten, hvor Tom Juul Nielsen tilbereder en femretters menu, hvor der serveres and på tre forskellige måder.

Inden den store aften i det Sjømilitære Samfund er der koncert i Horten Kirke med Vendsyssel Brass Trio med Ida Hovde på euphonium, Nicolai Andersen på trompet og organist Ivan Høiberg på orgel.

Før middagen er der ølsmagning fra lokale bryggerier og fra Bryghuset Den Gamle Præstegård i Ugilt, hvor brygmester Kjell Røberg-Larsen vil uddele smagsprøver og fortælle om bryggeriet, der med stor succes laver lokale øl til blandt andre Café Fisk i Tversted og Lørslev Café og Kulturhus.

Under middagen, hvor den danske ambassadør i Norge Jarl Frijs Madsen deltager, spiller det kendte Kjellsen Bandet spændende jazzmusik. Det hele kædes sammen af forfatter Per Nørgaard Sørensen fra Tårs nu bosiddende i Horten i Norge.

Det bliver en spændende aften, hvor nordmændene for første gang skal opleve en gammel dansk tradition, der kun er kendt i Danmark, Skåne og dele af Tyskland. Traditionen stammer fra år 371, hvor befolkningen ville have den fromme Morten til biskop. Det ville Morten ikke, derfor gemte han sig i en gåsesti for undgå udnævnelsen, men gæssene skræppede og forrådte ham, så Morten mod sin vilje blev udnævnt til biskop. Som hævn bestemte Morten, at man hvert år skulle straffe gæssene ved at slagte og spise dem.

At spise mortensgås har været en kendt skik i Danmark siden 1500 tallet. Gåsen er i dag de fleste steder erstattet af and, der har en bedre størrelse til den danske husholdning.