Lokal fabrik laver biogas ud af lakseaffald

Biomega i Hirtshals skal producere mange tons afskæring fra lakseindustrien til fremstilling af lakseprotein, som kan anvendes til helseprodukter med mere. Noget af produktionen bliver også anvendt til Pet Food - foder til Hunde og katte.

- Vi skal producere omkring syv ton afskæring i timen, når vi kører optimalt. Afskæringerne fra lakseindustrien er laksehoveder, ben, skind og i nogle tilfælde også laksesider med småfejl, siger fabrikschef Nick Christensen.

-Vi kommer til at køre femdagsuger med i alt 30 ansatte på fabrikken, siger Nick Christensen.

Der er gennemført proces- og energioptimering på hele produktionen. Foto: Jens Brændgaard

En del af produktionen går også til biogasproduktion.

- Vi får en meget bærdygtig produktion, fordi hele fabrikken anvender de seneste nye teknologier, og det betyder i den grad energioptimering hele vejen igennem alle vore processer, siger fabrikschefen

Fabrikken er på cirka 2000 kvadratmeter. Byggeriet er udført af både nordmænd, spaniere samt mange fra lokalområdet. I alt er der omkring 30 mand på byggepladsen hver dag.

Fabrikschef Nick Christensen kommer fra lederstillinger i Arla i Brasilien og i Sverige, hvor han har været ansat de sidste 8 år. Han startede i Hirtshals 1. april sammen med den tekniske chef, som hedder Peter Kruger.