Cafe Møller i Havnegade har fået godt fat i kunderne

HIRTSHALS: Lise Møller, som ejer Cafe Møller, har altid drømt om at blive selvstændig inden for restaurationsbranchen. Derfor bad hun sin far om at bygge en cafe i Hirtshals. Og som spurgt, så gjort. Det er nemlig indehaveren af Jyske Rør i Hjørring, der er Lises far, og han gik i gang med byggeriet, som nu er fuldstændig færdiggjort. Resultatet er en flot cafe, som passer super godt ind i miljøet i Havnegade i Hirtshals.

Der er tit fyldt helt op i cafeen, både indendørs og ude på den flotte terrasse, hvor der er udsigt til et autentisk havnemiljø, fyldt op med joller og kuttere.

Lise har noget for enhver smag på menuen. Der er tre menukort et med frokostmenuer - 25 retter i alt, og så et med aftenmenuer - også med 25 retter. Og så er der selvfølgelig også take away menuerne - 15 i alt. Altså 65 rette på Cafe Møller, og ifølge lokale kilder, så smager maden fra Cafe Møller: ”skide godt.”

Lise Møller gør meget ud af at lave maden fra bunden, med lokale super friske råvarer. Hun er uddannet i køkkenet på Restaurant Lilleheden.

- Og så kan anbefalingen jo ikke blive bedre, siger Lise.

Lise har tre børn, samt en dygtig mand, og de hjælper alle til ind i mellem.

- Det er nødvendigt for at få det hele til at fungere på arbejde og hjemme, siger Lise Møller med et stort smil.