Træk en gammel sweater på: Fiskeoplevelser hele året

BUDERUPHOLM: Til januar er det to år siden, at Buderupholm Fiskesøer åbnede ved den smukke Lindenborg ådal i Buderupholm. Det har været to rigtig gode år, hvor søerne er blevet rost meget i fiskekredse, ligesom søerne har haft superflotte besøgstal.

- Vi har haft mellem 8.000 og 10.000 besøgende om året de to første år, så det er helt bestemt godkendt. Det ovenikøbet efter en sommer, hvor den ekstreme varme gik en del udover fiskeriet, fortæller Thomas Christensen, der sammen med faderen Flemming ejer søerne.

- Vores søer er meget nemme at fiske ved, så vi har lystfiskere i alle aldre og med vidt forskellige forudsætninger. Nogle er inkarnerede Put & Take-eksperter, mens andre er helt nybegyndere, og det er lige fra børn til bedsteforældre. Her er plads til alle, og vi prøver da også at hjælpe nybegynderne, så der bliver gode fangstchancer for alle, der besøger os. Vi har selvfølgelige mange lokale, men særligt om sommeren også besøg af lystfiskere fra det meste af Europa, herunder særligt Tyskland, Belgien, Holland og England, fortæller Thomas, der tidligere på året købte en anden lokal fiskesø, nemlig Medestedet ved Astrup.

- Der har været en rigtig god synergi i at overtage Medestedet, da vi jo også har vores eget dambrug, hvor vi producerer otte forskellige ørredarter til søerne. Vi leverer i øvrigt også fisk til godt 40 andre Put & Take søer rundt omkring i Danmark.

- Og ja, vi holder åbent i vores søer hele året, også her om vinteren. Det gælder også, hvis frosten skulle sætte ind. Så har vi pumper, der sikrer cirkulation i vandet, så det ikke fryser til, fortæller Flemming, der er glad for de første par år som fiskesø-ejer.

- Eneste lille minus er, at vi har et selvbetjeningskoncept, hvor man selv skal sørge for at betale for fiskekortet til søerne. Det betyder desværre, at nogle fiskere vælger at undlade at betale for deres fiskeri, hvilket jo på ingen måde er acceptabelt. Derfor har det desværre været nødvendigt at øge kontrolindsatsen betydeligt. Det gælder både ved Buderupholm Fiskesøer og hos Medestedet, fortæller Thomas.

Én af dem, der altid sørger for at betale, er Frank Jensen fra Assens ved Mariager, der er en trofast gæst – særligt ved Buderupholm Fiskesøer.

- Det er helt klart mit favoritsted, og jeg kommer her vel i gennemsnit én gang om ugen hele året. Det er rigtigt godt fiskeri, faciliteterne er gode og der er ingen fangstbegrænsninger, fortæller Frank, hvis ord understreges af de otte flotte regnbueørreder, der ligger foran ham, og som skal i rygeovnen, når han kommer hjem.

Så jo… Selvom det kalenderen lige nu siger vinter, så træk en gammel sweater på, og lad bare skægget stå… Det’ en go’ idé at starte på en frisk. Sæt madding på krogen og tag med ud å fisk…