Rune og Michaell har store planer for lokal restaurant

Siden åbningen af Restaurant Hjørnet er tiden gået stærkt for Michaell Pedersen og Rune Christensen, der overtog restauranten for et halvt år siden.

Indendørs har restauranten plads til 46 spisende gæster samt lige så mange pladser udendørs i det gamle brostensbelagte gårdmiljø.

- For at få de hyggelige udendørs siddepladser omkring bordene i brug kræver det sol og varme, hvilket vi desværre ikke har været begunstiget af i højsæsonen, siger restaurantchef Michaell Pedersen.

- Vi er faldet godt til i Sæby, selv om vi i starten oplevede sæbynitterne som forsigtige og noget tilbageholdende, så kommer der heldigvis nu stadig flere genbesøg, fortæller køkkenchef Rune Christensen.

Nye planer

Begge pointerer, at de har nydt godt af samarbejdet med deres naboer i Købmandsgaarden og af Lanternens koncerter hen over sommeren, hvis publikum ofte lægger vejen forbi Hjørnet.

Makkerparret kaster dog ikke håndklædet i ringen af lidt dårligt sommervejr, men forsøger til stadighed at finde nye veje for at trække spisende gæster til.

Det våde vejr i juli gjorde, at der i perioder var langt mellem gæsterne. Foto: Tommy Thomsen

I efteråret tilbydes således onsdagsmenuer bestående af en lækker dagligdags ret til 135 kroner.

Til Mortensaften, der kommer lige om hjørnet, står der selvfølgelig and med alt tilbehør på menuen. Her er alle bordene dog booket.

Der kan stadig bestilles and og dessert som take away.

Ferie i sigte

Allerede i uge 47 og 48 kan gæsterne på fredage og lørdage nyde de første julemenuer. Ligeledes er nytårsmenuen, som ud af huset, kommet med på menukortet.

Til de, der har ondt i hårrødderne efter fejringen af nytåret, tilbydes på årets første dag et fast måltid i form af en nylavet burger.

Når den sidste nytårsburger er blevet afhentet, holder Michaell og Rune deres første ferie i længere tid.