Ny butik med polske specialiteter

FREDERIKSHAVN: Polski Kacik hedder den ny butik i den nordlige ende af Danmarkgade lige ved siden af Botex. Butikken er åbnet af Justina Anna og Tiberiu Chiper. De er kærester og kommer fra henholdsvis Polen og Rumænien. 

Polsk morgenmad er et hit, også blandt danske børn. Foto: Hans Sejlund

Justina Anna har boet otte år i Frederikshavn, hvor hun kender mange herboende polakker og andre østeuropæere. Nu er hun flyttet sammen med Tiberiu i Vodskov, men kendskabet til Frederikshavn gjorde udslaget, da parret skulle beslutte placeringen af deres butik.

Chips og søde sager er et must, når der skal hygges om fredagen. Foto: Hans Sejlund

- Der bor mange østeuropæere her i området, og de sætter pris på at kunne købe varer fra deres hjemlande. Men vi oplever også, at mange etniske danskere kommer i butikken. De er nysgerrige på de østeuropæiske varer og har måske smagt dem på en ferietur til Polen, siger Tiberiu Chiper.

Tiberiu Chiper har startet butikken i Frederikshavn sammen med sin kæreste Justina Anna, der har boet i Frederikshavn i otte år. Foto: Hans Sejlund

Polske Kacik er en familievirksomhed, hvor alle hjælper til i det omfang, de har tid. Både Justina og Tiberiu har jobs ved siden af butikken. Der kommer friske varer hjem fra Polen hver tirsdag, herunder også grøntsager og kager. Sortimentet udvides løbende alt efter, hvad kunderne efterspørger.