Skift område
Spil
Lyd
Kalenderen
Tilmeld nyhedsbrev
Tip os
E-avis
Kontakt
Alle advarede Claus og Charlotte: Nu har de stor succes alligevel
Gårdejeren på Vester Fladholt, Claus Snebang Jensen har aldrig været bange for at kaste sig over nye projekter. Heller ikke tilbage i 2003, hvor han og hustruen Charlotte Fredborg Jensen ønskede at basere driften på flere driftsgrene og besluttede derfor at prøve kræfter med jordbæravl.
Det skortede ikke på advarsler fra landbrugskonsulenterne, men ligesom hummelbien der ikke ved, at den ikke kan flyve, så fik parret uden nævneværdig erfaring startet op på én hektar med jordbæravl på Hestvangvej 6 ved Karup.
- Vi betalte nogle dyre lærepenge de første cirka fire år, men herefter begyndte det at gå bedre, hvor vi fandt frem til et koncept der passede bedst til os, og som vi stadig udvikler på, fortæller Claus.
Passionen for jordbæravl med tilhørende biprodukter stråler ud af parret Jensen. Claus indrømmer gerne at han ikke sover godt om natten, hvis ikke han er sikker på at vandkanonen spreder de nødvendige dråber ud over planterne.
- I sæsonen skal man skal kunne lide at have travlt og affinde sig med at holde sommerferie i vinterhalvåret, konstaterer Claus.
Sæsonen første jordbær smager bedst.
Jensen Jordbær har de første flotte bær klar allerede midt maj, hvilket skyldes, at de laver deres egen drivhuseffekt på én hektar fordelt i otte plastiktunneller fyldt med planter.
En "tyvstart" der er vigtig i kampen om at fastholde kunderne, fastslår Claus.
Der sælges mange Jensen Jordbær i Aalborg, men også kunder helt i Aalestrup og Løkken nyder de dejlige bær fra Karup.
Selvpluk til halv pris
I år blev det weekenden efter Sank Hansaften der åbnede sæsonen for selvplukkerne. Bondekonen, Charlotte Fredborg Jensen, serverer hver søndag i højsæsonen gratis pandekager.
Hvis man selv tager emballagen med, kan det faktisk godt betale sig at komme ud i rækkerne og få rumpen i vejret, hvor der kan plukkes til 36 kroner pr. kilo.
Smagen af sommer
Som noget nyt har Jensen Jordbær på basis af egne produkter, fået fremstillet en lækker likør, gin og sirup.
Herudover tilbydes nyopgravede kartofler, gulerødder, sprøde ærter, løg og den lækreste honning fra lokalområdet, rabarber samt bondekonens hjemmelavede marmelade.
For børn
Medens de voksne ser på de mange spændende gaveartikler i gårdbutikken, er der rig mulighed for, at børnene kan udfylde tiden med blandt andet skattejagt, hvor de efter et skattekort skal finde seks sten med bogstaver, som jordbærbanditten har gemt, hvorfra der skal dannes et ord.
For de dyre interesserede er der kaniner der må klappes og høns i husene med indhegning. Alle er også velkommen i stalden, hvor grisene går og øffer.
Lejer arbejdskraft ud
Kombinationen af mink og jordbær fik familien Jensens egen kalender til at gå op. Det var også en sammenhæng der passede perfekt i forhold til at fastholde arbejdskraft.
Siden 2009 har Claus Snebang Jensen haft et team af rumænere til at hjælpe med mink i vinterhalvåret og jordbær i sommerhalvåret, indtil coronaen satte en stopper for minkavlen.
Cirka 50 rumænere med familierelationer til de der startede i 2009, er i dag beskæftiget på familien Jensens ejendomme.
Når der er luft i kalenderen i forholdt til jordbærrene, bliver nogle af de pålidelige og dygtige arbejdere lejet ud til alt forefaldende landbrugs- og gartnerarbejde overalt i Nordjylland.
- Det er en udfordring at skaffe arbejdskraft til en bedrift som vores med svingende arbejdsmængder.
- Vi har fundet en model, der fungerer rigtig godt og som gør, at vi kan holde på de samme loyale medarbejdere, fortæller Claus.
Selvom Charlotte og Claus har avlet og solgt jordbær i 20 år, afviser de at være udlært – hverken i bæravl eller drift af gårdbutik.
- Vi lærer noget nyt hver dag, konstaterer landmændene, der gennem årene har stiftet tæt bekendtskab med begrebet "learning by doing".
