Skift område
Spil
Lyd
Kalenderen
Tilmeld nyhedsbrev
Tip os
E-avis
Kontakt
Thorkild har stadig travlt, men ikke med biler
GÆRUM: Da vi for to år siden fortalte historien om Thorkild Tougaard, der efter en menneskealder solgte Gærum Auto, var tilføjelsen, at han bare glemte at gå hjem.
For den 70-årige bilmand gav fortsat en hånd med på værkstedet. Nu har vi besøgt Thorkild igen, og han er for længst gået hjem. Han fandt nemlig ud af, at virksomheden sagtens kunne køre uden ham, og så var alt i bedste orden.
- Det er nu halvandet år siden, jeg gik hjem og tog fat på at lægge nyt tag på mit hus, der er Gærums ældste og oprindelig var en smedje. Jeg købte huset i 1991 og renoverede det, men siden har jeg ikke rigtig haft tid til at gøre så meget ved huset, så det trængte til en kærlig hånd, siger Thorkild Tougaard, som dermed skiftede karrosseripladerne ud med tagplader.
Siden tog Thorkild fat på at lægge nyt tag på et skur, der var bygget på bagsiden af huset. Det havde oprindeligt være et dobbelt das – et til smedemesteren og et til svendene, men blev nu kun brugt til haveredskaber.
Og da han var i gang, syntes Thorkild lige så godt, at han kunne udvide skuret lidt og sætte ordenlige vinduer og dør i.
I det hele taget har opgaverne med at gribe lidt om sig for Thorkild. Sådan er det jo ofte med gamle huse og energiske husejere. Grunden på Brønderslevvej er en dobbeltgrund, hvor den ene del lå hen som udyrket græs.
Her samlede gærumboerne deres haveaffald til sankthansbål hvert år. Da hans chef, Christian Øhrgaard, som boede over for, drillende klagede over de mange ukrudtsfrø, der blæste over vejen og gav ham ekstra arbejde, tog Thorkild resolut en le og høstede hele arealet, hvorefter han anlagde byens største køkkenhave.
Senest har Thorkild Tougaard renoveret køkkengulvet, et gedigent plankegulv, som han selv havde lagt i 1991. Det var ganske slidt, og der var opstået revner mellem plankerne. Renoveringen bestod ud over slibning også i, at Thorkild fræste alle mellemrum op og lagde tynde trælister ned mellem plankerne. Det kæmpe arbejde, men en flot løsning.
Thorkild Tougaard er i det hele taget glad for at arbejde med træ. Hver torsdag aften går han til sløjd, og lige nu er han i gang med at renovere en gammel gyngestol. Han har også bygget skabe og walk-in garderobe til fru Lisbeth.
En anden interesse er bagning og syltning. Den store køkkenhave giver masser af frugt, som Thorkild sylter og henkoger. Efterhånden har han over 250 glas med marmelader, henkogt frugt m.v. Jo, det kan let gribe om sig for Thorkild.
Det gjorde det også en dag, han lige ville bage en kringle. Og som altid med dobbelt portion. Mens dejen hævede, kunne han også lige lave en portion muffins. Og så spurgte Lisbeth, om han ikke også ville lave nogle kanelsnegle, for dem var hun vild med.
Her gjorde Thorkild så den fejl at fordoble en af ingredienserne, så han blev nødt til at lave firdobbelt portion.
Men hvad gør det, der var plads i fryseren, og med microovn og airfryer er der lun hjemmebag parat på fem minutter, når der kommer gæster. Jeg ved det, for jeg smagte det selv, da jeg besøgte Thorkild.
Det var han egentlig ikke så meget for, han syntes ikke, han havde så meget at fortælle, nu hvor han bare var pensionist. Men jeg insisterede, og det blev alligevel til halvanden times snak, kaffe og hjemmebag, inden Thorkild skulle ud at rydde sne – i korte ærmer som altid.
