Mennesker

Else og Thorrald har fælles passion

12. september 2022 kl. 14:11

For at sikre en høj livskvalitet i den 3. alder er det vigtigt at få forberedt sin pensionisttilværelse med relevante og interessante aktiviteter, der kan være med til at give én indhold i dagligdagen.

Pensionisterne Else og Thorrald Nielsen, der i dag er midt i halvfjerdserne, var ikke i tvivl om, hvad de ville da de for 25 år siden købte hus med tilhørende tømrerværksted på en stor grund i Understed.

Parret, der altid har haft mange jern i ilden og har prøvet lidt af hvert i såvel arbejdsliv som fritid, var ikke i tvivl om, at de ville bruge deres alderdom på at dyrke deres interesse for grøntsager og rodfrugter.

-At arbejde med have er rendyrket livskvalitet siger begge.

Thorrald har ganske vist i 80- og 90-erne brugt megen tid med fiskestangen, hvor han har vundet et hav af pokaler, når han hev de største fisk ind over rælingen. Fysikken tilsagde ham dog, at der var mere fornuft i at begynde at høste fra den danske muld end på havene.

Først skulle grunden dog ryddes for byggeaffald og derefter skulle der køres masser af muldjord på et område, der svarer til en gennemsnitlig parcelhusgrund, inden eventyret kunne starte.

Sygeplejersken og pedellen havde ikke den store erfaring med at få jord under neglene, men som årene gik fik de mere og mere ”grønne fingre” og avlen i haven blev stadig bedre og der blev overskud til at eksperimentere med et større udvalg af planter og buske.

Dyrkningsmetoden er selvfølgelig økologisk, og der anvendes ikke nogen form for kemikalier udover hvidløgsprodukter, der vandes over de planter med særlig stor søgning af orme og mider.

I en tid med stigende fødevarepriser kan man sige, at deres hobby er blevet mere værd. Ud over at være selvforsynende med alt godt til husholdningen, nyder familie og venner godt af afgrøderne.

Specielt løg, gulerødder og rødbeder er Else og Thorralds signaturprodukter. Herudover dyrkes med held et bredt udsnit af andre danske grøntsager, som forskellige typer kål, persille, kartofler, porrer, broccoli, spansk kørvel m.m.

Ved en sydvendt væg har parret held med at dyrke noget så eksotisk som figner og ferskner og i drivhuset udfolder de flotteste tomater og peberfrugter sig.

Havens mirakler

-Det er en livsbekræftende oplevelse, hvad et lille frø med en kærlig pleje kan udvikle sig til, filosoferer Thorrald.

-Det er i haven vi begge finder ro og mulighed for fordybelse. Det er her vi får luget ud i det mentale ukrudt.

-Det er en stor tilfredsstillelse at se tingene vokse og gro, men det er bestemt også spændende at eksperimentere med, hvordan grøntsagerne kan tilberedes så de opfylder ens smagsløgs inderste behov, smiler Else.

Desværre har Thorrald fået konstateret sygdommen Parkinson, som giver nogle udfordringer med pasning af hus og have, men med fælles hjælp skal det nok gå alt sammen, slutter de optimistiske pensionister, der om få år kan fejre guldbryllup.

Annonceret indhold

Nyeste