Uden for sæsonen: Ruths Hotel er mere end sommer og magnumflasker

SKAGEN: Selvom den livlige uge 29 for længst er forbi, er der stadig masser at komme efter i Gl. Skagen og på Ruths Hotel. 

For de næste ugers arrangementer viser, at de er meget mere end bare et sommerhotel for rige gæster i højsæsonen.

- Ruths Hotel er for alle, både skagboere, deltids-skagboere og gæsterne på vores hotel, fortæller Nikolaj Worm Steffensen.

Han er operations manager på hotellet, som med flere særlige arrangementer henover efteråret håber på at give nogle anderledes oplevelser til Ruths gæster, både de overnattende og alle andre, som skulle have lyst til at deltage i nogle af Ruths efterårs-events.

Elevaften, snacks og cocktails

Allerede torsdag den 9. oktober fandt første særlige event sted, da eleverne på Ruths fik lov at stå for en særlig elevaften. Arrangementet var helt udsolgt, men der er flere særlige oplevelser på programmet i løbet af oktober.

Søndag den 12. oktober og igen torsdag den 16. oktober åbner det berømte hotel op for en særlig oplevelse i hotellets gourmetrestaurant Okê, når de lancerer to eftermiddage med ‘Snacks & Cocktails’ i restauranten.

- Det er helt uformelt, og det vigtigste er, at det skal være hyggeligt og socialt. Et arrangement, hvor man kan hygge sig og samtidig nyde en masse lækre snacks, siger Nikolaj Worm Steffensen.

Og ser man på snacks-menuen, er der tale om snacks fra allerøverste hylde; for eksempel agurk med østerscreme og kaviar, sorthummer panipuri med rød karry-sifon, kongekrabbe-taco med grøn mangosalsa og nigiri med flamberet foie gras med teriyaki - bare for at nævne nogle få af dem. Og så er der hentet bartendere ind til at stå for lækre cocktails, der matcher maden.

Efterårsferie rimer på kager

Og der er mere på menuen i efterårsferien på Ruths, for tirsdag den 14. oktober åbner Ruths Hotel dørene til strandhotellet lidt længere nede ad gaden og inviterer til det helt store kagebord fra klokken 14-17.

- Der vil være 18 forskellige kager, heriblandt en del nye. Vi laver for eksempel en æblekage formet som et helt æble, og der vil være en form for snegl, lagkage, små kager og moussekager og meget mere fortæller Ruths bagermester Kim Skriver Mortensen.

Michelinkok på besøg

Til dem, som er mere til det salte køkken end det søde, er der flere særlige events på programmet.
Den 29. oktober har Ruths køkkenchef Jack Cramer inviteret Søren Birch fra Restaurant Alimentum i Aalborg, som netop har fået en stjerne i Michelinguiden.

Anledningen er udgivelsen af bogen Stjernestunder i Nordjylland, hvor både Restaurant Alimentum og Ruths Hotels gourmetrestaurant Okê nævnes.

Four Hands Dinner kalder Ruths Hotel aftenen, hvor de to kokkes fire hænder står for at kreere 20 serveringer til restaurantens gæster.

Og til november har samme køkkenchef inviteret Rune Havgaard fra Rævhede, som leverer vildt til hotellet. Jack Cramer og Rune Havgaard nærer begge stor kærlighed for de gode råvarer og står sammen for denne aften at kreere en dejlig vildtmenu til restaurantens gæster.