Skagen Ostehus i udvikling trods corona
SKAGEN: I dag - 1. marts - er det to år siden, at Henrik Svanhede overtog Skagen Ostehus på Havnevej..
- Det har været to meget begivenhedsrige år, hvor vi kort efter åbningen blev ramt af restriktioner i forbindelse med Corona. Det kom vi igennem takket være stor opbakning og tålmodighed fra alle – ikke mindst personalet og vore dejlige kunder, fortæller Henrik Svanhede.
Han har videreudviklet det også tidligere meget roste Skagen Ostehus til i dag at være en flot og moderne ostebutik udvalgt til at forhandle Arla Unika Oste og med et stort udvalg af andre unikke oste fra de store ostelande i Europa.
Dertil kommer et stort sortiment af de meget populære oste fra Thise Mejeri samt nordjyske håndværksoste fra blandt andre Ingstrup Mejeri og Asaa Mejeri.
- Vi prøver hele tiden nyt, udvikler løbende butikken og øger sortimentet med det bedste indenfor oste, charcuteri, fantastiske vine fra Frankrig og Italien og forskelligt tilbehør.
- Take Away er også blevet meget populært, og det er både sandwich, oste- og charcuteribakker samt forskellige anretninger til hverdag og fest. Vi anvender altid kun de bedste og mest friske varer til glæde for kunderne, siger Henrik Svanhede.
