- Vores restaurant i Skagen lukker ned i vinterhalvåret, så det passer os helt perfekt, at hive teltpælene op og drage sydpå, for at få en oplevelse for livet, sammen med vores personale og Danish Business Pavillion, fortæller Mette og Peter Faarkrog Hansen. Foto: Peter Jørgensen
Mad og drikke

Restaurant De 2 Have indtager verdensudstillingen

Restauratørerne på de De 2 Have Mette og Peter Faarkrog Hansen skal repræsentere Danmark ved EXPO2020 i Dubai

14. maj 2021 kl. 14:15

SKAGEN: Det er Danmarks nordligste restaurant, med udsigt over Grenen, der flytter konceptet, restauranten, personalet og hele familien til EXPO 2020 i Dubai i tre måneder. Fra 1. oktober til 20. december 2021.

Expo 2020 var oprindeligt planlagt til 20. oktober 2020 - 10. april 2021, men på grund af covid-19 pandemi i De Forenede Arabiske Emirater, er de nye datoer 1. oktober 2021 - 31. marts 2022. På trods af at det er udsat, vil arrangørerne beholde navnet Expo 2020.

Sammen med ca. 20 medarbejdere fra restauranten tager Mette og Peter og deres to børn Milo på 6 og Liva på 10 år, afsted til verdensudstillingen i Dubai.

Sammen med ca. 20 medarbejdere fra restauranten tager Mette og Peter og deres to børn Milo på 6 og Liva på 10 år, afsted til verdensudstillingen i Dubai. Foto: Peter Jørgensen

- Vi har lavet en pakkeløsning for de medarbejdere der skal med, hvor alt er inklusive og betalt. Vi er utroligt glade og spændte for aftalen. Det er en ’once in a lifetime’ mulighed at repræsentere Danmark ved verdens største event, fortæller Peter Faarkrog Hansen.

- Vores restaurant i Skagen lukker ned i vinterhalvåret, så det passer os helt perfekt, at hive teltpælene op og drage sydpå, for at få en oplevelse for livet, sammen med vores personale og Danish Business Pavillion, fortæller Mette Faarkrog Hansen.

- I eventet, der forløber fra 1/10 og 6 måneder frem. er vi de eneste, der skal repræsentere Danmark i de første 12 uger. Når vi tager hjem til jul, kommer der en anden dansk restaurant og kører de resterende 12 uger, så er dem der skal repræsentere Danmark i den periode, forklarer Mette.

På EXPO2020 deltager 192 lande som udstillere, hvor De 2 Have skal repræsentere Danmark i tre måneder.

- Vi vil lægge al vores energi i at præsentere alt, hvad der er typisk dansk mad. Sild og snaps, smørrebrød, og en ægte dansk julefrokost er på programmet. Vi skal selvfølgelig også finde noget, der er ikonisk for toppen af Danmark, så vi får Skagen på verdenskortet i Dubai, fortæller Mette.

Restaurant De 2 Have indtager verdensudstillingen i Dubai. Foto: Peter Jørgensen

Selve EXPO byen dækker et område på hele 438 hektar (4,38 km2) – det svarer til mere end 600 fodboldbaner. Området er 4 kilometer langt og 1,8 km bredt.

Verdensudstillingen er verdens tredje største event og finder sted hvert femte år. Her mødes virksomheder fra lande verden over med målet om at promovere det bedste, som deres land har at byde på.

Formålet med Verdensudstillingen er bl.a. også at skabe vækst og samarbejder, lære om hinandens kulturer og finde frem til løsninger på de udfordringer, som verden står overfor lige nu.

Andre læser også

Andre læser også

Nyeste

Hot lige nu