Brøndums Hotel åbnede terrassen på en noget nær perfekt sommerdag  i Skagen

SKAGEN: Sommeren er landet over Skagen, og fredag i sidste uge slog Brøndums Hotel parasollerne op til en lækker sæson på terrassen. 

Folk slog sig ned i de bløde loungemøbler, læskede ganen med en af hotellets signaturdrinks - for eksempel Teatime med Perchs hvide tempel te og champagne eller "Den gyldne time" på hyldeblomst cremant og citron. 

Og drinkskortet byder på flere drinks, vine og champagne, mens den lille sult kan stilles med østers, hjemmelavede chips, kaviar, oliven og andre snacks.

Åbningen faldt desuden på en noget nær perfekt sommerdag i Skagen.

- Vi på Brøndums holder meget af at følge med i vejrudsigten. Den har jo betydning for rigtig meget i vores hus, blandt andet hvor folk skal placeres, som det er i haven eller i restauranten, frotæller direktør Emil Hauge.

Terrassen foran Brøndums Hotel serverer drinks og små lækre snacks. Foto: Vibe Maria Dahl Andersen

En sommerting

Han holder nu også øje med vejret i forhold til aktiveringen af terrassen foran hotellet.

- Vi vælger i år at gøre noget ekstra ud af vores terrasse, fordi vi egentlig synes, der mangler sådan et sted at slå sig ned hen på eftermiddagen i afslappet stil, mens man nyder lidt godt og kan sidde og følge med i livet på vejen og i byen, siger Emil Hauge.

Han har glædet sig helt vildt til åbningen af terrassen og er allerede nu overvældet over, hvor godt den er taget imod.

- Nogle sætter sig en halv times tid, andre flere timer og vi er meget glade for hvordan det er endt. Her kan man komme inden en middag eller efter, eller bare hvis man lige trænger til at hygge med lidt let, siger direktøren.

Terrassen har fra nu af åbent hver dag fra 15.30 til 21.00, når vejret tillader det.

- Terrassen er en sommerting , så hvor længe der er terrasseservering ind i sensommeren og efteråret afhænger helt af vejret, siger Emil Hauge.