Keld Porsmose viser, hvordan silden fileteres og gav inspiration til en lage fuld af julesmag.
Livet her

Keld og Gerda gav juletricks til bjesk og sild

08. december 2022 kl. 14:02

Her kunne deltagerne lære at lave to slags julesild, og det var Keld Porsmose, der fileterede og lavede lage samt fortalte, hvordan man selv kan lave de lækreste julesild. Herefter fik deltagerne smagsprøver og desuden en sildefilet med hjem til inspiration.

Gerda Jensen, som er Gærum-mester i at lave bjesk, havde alles opmærksomhed, da hun levende fortalte om fremstilling af diverse julebjesk.

Hun havde lavet en essens på appelsiner samt en på aroniebær – og begge var vældig populære blandt de fremmødte, som alle fik lov at lave deres helt egen bjesk til at tage med hjem.

Gerda Fruelund afslørede opskriften på hendes helt specielle julebjesk.

Arrangement samlede ca. 30 Gærum-borgere til en super hyggelig juledag.

Krea-kurserne på Gærum Skole har i efteråret haft godt 70 deltagere, som har fordelt sig på holdene håndarbejde, fra gammelt til nyt, macramé, pileflet, syng sammen, madlavning for mænd og blomster i crepepapir. Arrangementet julesild og julesnaps var et tilbud på tværs af holdene. Midt i januar starter nye kurser, og de er åbne for alle.

Annonceret indhold

Nyeste