Skift område
Spil
Lyd
Kalenderen
Tilmeld nyhedsbrev
Tip os
E-avis
Kontakt
400 gang wienerschnitzel blev sat til livs, da kro fejrede halvt århundrede
Kokkene fik rig mulighed for at øve deres evner med kødhammeren, da Bodilles Kro fredag den 1. november fejrede sin 50-års fødselsdag tæt på havnen i Skagen.
Kroen har alle dage været særligt kendt for sin wienerschnitzel, og derfor skulle det halve århundrede naturligvis også fejres med fladbankede, panerede kalveschnitzler til 50 kroner stykket.
- Vi holdt åbent fra kl. 12.00 til midnat, og der var lige under 400 mennesker igennem. Det er jo glædeligt, for meningen var, at mange af vores stamkunder skulle komme forbi, siger Peter Hansen, der driver Bodilles Kro sammen med Dorte Jensen.
Kroen blev stiftet den 1. november 1974 af Bodil og Axel Olsen, der overtog en gammel købmandsgård og omdannede den til Bodilles Kro. Fra dag ét var der fokus på klassisk dansk kromad, hvor de to værter kunne hygge sig med gæsterne, der især var fiskere.
Peter Hansen og Dorte Jensen overtog kroen i 2007, men navnet har hængt ved, selvom kroen har været på flere forskellige hænder gennem tiden.
- Vi startede dagen med en reception for inviterede gæster. Mange af vores leverandører har været med så længe, at de nærmest er blevet venner af huset. De mødte talstærkt op, og vi havde nogle rigtigt hyggelige timer, siger Peter Hansen.
Ved middagstid åbnede dørene for offentligheden med tilbuddet om wienerschnitzel til en flad 50’er. Og det var noget, der trak folk til.
- Der bor jo mange deltids- og fritidsskawboer heroppe, og mange af dem kommer på Bodilles Kro, når de er her. Der var rigtigt mange, der dukkede op for at sige tillykke og spise. Til tider stod folk decideret i kø, og vi gjorde, hvad vi kunne for at få plads til alle, siger Peter Hansen.
Der var også en særlig gæst til fødselsdagen, nemlig musiker Peter Vase, der er Bodil Olsens nevø. Han spillede desuden til åbningsdagen i 1974 og 25-års jubilæet i 1999, så det var helt oplagt, at han også spillede op til 50-års jubilæet. Klokken 20.30 tændte Dorte Jensen det fem meter høje juletræ, og bagefter var der "jubilæumsbar" på 1. salen, hvor det irske band Harness spillede.
