Ombygning på Lanternen

SÆBY: Indvendigt er det er ikke meget, der har ændret sig siden Lanternen i 1976 blev etableret af restauratørparret Ditte og Villy Christensen.

Lanternerne og de samme gammelkendte tønder, tovværk, træborde og slagbænke, trælamper præger stadig det hyggelige serveringslokale.

Lanternen emmer af nostalgi, og hvis det står til de mange stamkunder, må der endelig ikke ændres på noget. - Der er nu noget rart ved genkendelsens glæde.

Men inde bag ved sker der nu noget.

De brune fliser på toiletvæggene må lade livet til fordel for en lys og nutidig stil, når toiletterne bliver totalt renoverede.

På lageret bliver der flyttet vægge for at give plads til et kæmpe fadølsanlæg med en kapacitet på 25 ankre á 30 liter øl fra Royal.

I ydervæggen ud til gårdhaven bliver der lavet en godt tre meter åbning, så serveringen kan foregå direkte ud uden en masse forberedende arbejde.

De samlede omkostninger forventes at løbe op i knap 700.000 kroner.

Ombygningen udføres af lokale håndværkere fra Ilsø Byg, Nordjysk VVS, Sæby El og Sæby Mureren samt ejeren når tiden tillader.

- Selv om der vil være håndværkere i huset frem til pinse, hvor jazzfestivalen ruller hen over byen, så forventer vi at restauranten kun behøver at være lukket i fem dage siger restauratør, Michael Christensen.

Lanternens gård er et populært samlingssted, når der hver lørdag bliver givet gas med festlig musik og udskænkning af fadøl, og som traditionen byder, er der altid pølser på menukortet.

Men også her er der en opgradering på vej.

I sommerhalvåret vil der som noget nyt tilbydes mad fra Slagter Tranholm, hvor gæsterne hver dag frem til kl. 17.00 kan nyde lette anretninger, som f.eks. smørrebrød, tapasplatter, stjerneskud og sandwich leveret direkte fra slagterbutikken overfor.

Det lukkede gårdmiljø skærmer for blæsten og hvis der bliver regn, kan der trækkes en ”regnfrakke” over hele gården.

Til den kommende sæson bliver der hele 20 forskellige musikarrangementer, oplyser Michael.

Michael Christensen overtog Lanterne for snart 20 år siden.

Det runde jubilæum bliver markeret lørdag 27. april, hvor Burholt & Co. underholder fra kl. 11 til 14. og om aftenen fra kl. 20 til 23 tager Country Cash over.