Hver elev har sit helt eget bed, og i år har høsten været strålende

SÆBY: Hvert forår sår 5. klasses eleverne på Sæbygaardskolen frø, der vokser op og bliver til nyttige afgrøder, som man kan finde i mange private køkkenhaver.

Hver elev har sit eget bed, som de har ansvaret for.

Når frøene til ærter, gulerødder, radiser, grønkål og solsikker er sået, og kartoflerne er lagt i jorden, har eleverne til opgave at passe og pleje afgrøderne sommeren over, så der bliver et godt udbytte, når de sidste urter blev gravet op den 6. oktober.

De flittige 6. klasses elever rydder og graver, inden højbedene bliver dækket ned med sort plast. Foto: Tommy Thomsen

I 11 sæsoner har lige så mange 5. og 6. klasser haft ”grønne fingre”, når de hver torsdag under kyndig ledelse af Anne Bak Rasmussen tilbringer nogle lærerige timer i Nellemanns Have for at dyrke grøntsager og blomster.

Frisk start

Af de godt 60 elever i år var der flere, der syntes, at maden smagte bedre, når de spiste af egen avl.

I år har lærerne Marianne Fischer, Tue Dencker, Anders Bruun og Daniel Nielsen ligeledes være tilknyttet undervisningen.

Anne Bak Rasmussen vurderer, om karrygryden er tilpas krydret og om konsistensen er rigtig. Foto: Tommy Thomsen

Der er tradition for, at mandagen i uge 41 bliver brugt på at høste de sidste grøntsager og gøre skolehaverne vinterklare, så de nye 5. klasser til næste år kan få en frisk start.

Samme dag holdes sæsonafslutning, der blev fejret med god mad, som eleverne havde tilberedt over bål.
Menuen stod i år på karrygryde med kyllingestykker, urter og krydderier, hvor fløden ikke blev glemt, og pandekager som dessert.

Borgmester Karsten Thomsen gav sodavand til maden og fik hilst på eleverne. Foto: Tommy Thomsen

87 kilo kartofler

Frederikshavn Kommunes borgmester, Karsten Thomsen mødte op og hilste på børnene og roste deres indsats i køkkenhaverne.

Høsten gav blandt andet 87 kilo kartofler og masser af spidskål, der er blevet brugt i hjemmekundskab på skolen.

Daniel blev uofficiel mester i at avle gulerødder med de sjoveste former. Foto: Tommy Thomsen.

Frøene fra grønkålene blev ligeledes høstet og skal nu tørres så de kan sås til næste år.

Som noget nyt er der i år etableret et bed med urter der i Middelalderen blev anvendt til sygdomsbehandling og som i skoleåret kom til at gøre nytte i fysik- og kemitimerne.