Lokal slagterelev får legat for sin særlige indsats

FREDERIKSHAVN: Tirsdag aften modtog Bente Nielsen et legat på 5.000 kroner fra Aalborg Håndværkerforening. Legatet blev tildelt som anerkendelse af hendes særlige indsats som elev. 

Bente blev indstillet af sine mestre, Lotte og Dorte Carlsen, der driver slagterforretningen på Suensonsvej i Frederikshavn. 

Legatet skal sætte fokus på elever, der har udvist en særlig indsats, og Håndværkerforeningen ønsker at anerkende elevernes udvikling og engagement.

Det oplyser Slagteren Suensonsvej i en pressemeddelelse.

Mange af butikkens kunder kender allerede historien om Bente Nielsen – i daglig tale kaldet “Sofie” – et kælenavn, der opstod, da hun i starten havde svært ved at kende forskel på sine chefer. 

Bente har gennem hele sin opvækst kæmpet med bogstaver og andre udfordringer, der har gjort hverdagen svær. Hun afsluttede folkeskolen uden eksamensbevis og begyndte derefter på Produktionsskolen i Elling. 

Samtidig fik hun et fritidsjob hos slagteren, hvor hun hurtigt fandt sig godt til rette. Her udviklede hun både en interesse for madlavning og en god forståelse for arbejdet.

Produktionsskolen skulle hjælpe hende med at afslutte 9. klasse og give hende mulighed for at starte i lære, men eksamen blev flere gange udskudt, da det blev vurderet, at hun ikke var klar. Det ville Lotte og Dorte Carlsen ikke vente på. 

Lotte, som selv er ordblind, ved af erfaring, hvor stor forskel den rette hjælp kan gøre. Derfor tog de kontakt til kommunens ordblindeskole for at hjælpe Bente videre.

- Vi kunne fra starten mærke, at Bente havde viljen og styrken til at lykkes, fortæller de. 

Efter mindre end et halvt år bestod Bente sin 9. klasses eksamen og senere også 10. klasse. Herefter var vejen banet for en læreplads. Med et tæt samarbejde med slagterskolen i Aalborg og relevante vejledere blev Bente godt rustet til uddannelsen som delikatesseassistent. 

I efteråret 2025 bestod hun sin uddannelse med ros.

I dag har Bente mod på mere og er startet i lære igen hos slagteren på Suensonsvej – denne gang som slagter.

- Vi er utrolig stolte af, at Bente har fået sit svendebrev. Hun har kæmpet og hele tiden vist, hvad hun ville, siger Lotte og Dorte Carlsen. 

De understreger, at succesen ikke kun er Bentes egen.

- Det er ikke kun os som mestre eller Bente, der fortjener ros. Vores team i butikken spiller en stor rolle. De hjælper til, når tingene driller, og kunderne viser også stor tålmodighed og opbakning.

- Vi hjælper hinanden i hverdagen. Det er blevet en naturlig del af vores arbejdsgang at træde til, når der er brug for det, fortæller en af de ansatte, Kristina.

Hos slagteren er der ingen tvivl om stoltheden:

- Vi tør næsten ikke rose hende for meget, siger de med et smil. Men både Bente og resten af medarbejderne gør os stolte. Uden dem – ingen os.

Slagteren på Suensonsvej har i øvrigt endnu en elev, der skal til svendeprøve til november – denne gang som slagter.