Et årligt arrangement, hvor økologiske griseproducenter åbner gårdene for offentligheden. Foto: Henrik Bjerregrav

Griseliv på 1. klasse – Bertrams Landbrug inviterer til Sofari 2025

Lokalredaktionen

11. maj 2025 kl. 14.00

JERSLEV: Hvordan ser det egentlig ud, når økologisk landbrug møder genbrug, innovation og dyrevelfærd? Det kan opleves søndag den 18. maj 2025, når Bertrams Landbrug i Jerslev inviterer til Sofari – et kig ind i en bæredygtig og omsorgsfuld grishverdag.

På Hellumvej 60 åbner landmand Thomas Bertram portene til en økologisk griseproduktion, hvor der er fokus på både miljø og dyrs trivsel. Gårdens 250 søer bor i hytter bygget af genbrugsplast fra ølkasser – rummelige, halmfyldte hjem, hvor fire søer og deres smågrise lever sammen.

Hver so har desuden adgang til egen græsfold og mudderbad om sommeren – helt i tråd med grises naturlige behov.

Thomas-Bertram. Foto: Henrik Bjerregrav

Inspirationen bag staldforholdene bygger på det bedste fra både økologiske og konventionelle systemer. Inde i hytterne har pattegrisene adgang til varmelamper, så de kan søge varme efter behov.

Innovation spiller en central rolle på gården. Blandt andet er der udviklet mobile smågrisestalde, konstrueret af gamle lastvognstrailere, der nemt kan flyttes rundt på marken. Det sikrer frisk udeareal og giver dyrene nye oplevelser hver dag – en kombination af genbrug og velfærd i praksis.

Thomas Bertram er en af otte værter i Sofari 2025 og leverer kød til Friland. Ifølge Søren Tinggaard, adm. direktør i Friland, spiller arrangementet en vigtig rolle:

- Sofari er et unikt udstillingsvindue for den økologiske gris. Det giver forbrugerne mulighed for at forstå, hvorfor økologisk svinekød koster mere – fordi de her dyr har det godt, og det kræver noget særligt, udtaler han.