Tanja og Trine afviste folk i døren - nu rykker Fidus i nye lokaler med efterspurgte overraskelser
Makkerparret skifter snart slibemaskinen ud med grydelapper
AALBORG: Indenfor på Nørregade 25 er Trine Hvid i færd med at slibe en bordplade. Hun er medindehaver af krea-caféen Fidus sammen med kusinen Tanja Hvid, der befinder sig i Fidus' lokaler lidt længere nede af Nørregade. Men det er snart slut.
For et år siden slog de dørene op, men efterspørgslen har været for stor til kapaciteten i de nuværende lokaler i nummer 31. Derfor måtte makkerparret af flere omgange afvise folk i døren, men det skal være løgn, fortæller Trine Hvid.
- Der er et stykke vej endnu, men i begyndelsen af maj åbner vi i de nye lokaler, som ligger tæt op af de gamle lokaler, siger hun.
Beslutningen om at flytte i større lokaler betyder, at Tanja og Trine Hvid nu også kan tilbyde kunderne det, som de længe har efterspurgt.
- Vi har tit oplevet, at gæsterne har spurgt ind til, om vi serverede mad og drikke. Det får vi med de nye lokaler mulighed for, siger Trine Hvid.
Fidus-indehaverne planlægger at lancere en menu på fire retter, der løbende kan skiftes ud efter temperament og efterspørgsel. På den måde kan priserne holdes nede, hvilket er en stor del af hele konceptet bag Fidus.
- Som familie oplevede vi selv, at det var ekstremt dyrt at finde aktiviteter for familien. Med Fidus havde vi en vision om at skabe noget, som vi selv søgte og savnede, uden det skulle koste en formue for familierne.
Nyt sted med plads til events
I et af de tilstødende lokaler på adressen er en frivillig i gang med malerpenslen, mens en anden ude foran sliber stole, som virksomheden har modtaget fra bowlinghallen i Nørresundby(?).
I disse dage er tempoet for renoveringen skruet i vejret, for selvom Fidus først planlægger at åbne i begyndelsen af maj, så skal krea-caféen allerede afholde en fødselsdag og polterabend denne weekend.
- Der er mange, som hverken har plads eller lyst til at invitere mange mennesker hjem til sig. Der har manglet et sted, hvor man kan afholde sine børnefødselsdage, jubilæer eller lignende, uden det behøves at koste en bondegård, siger Trine Hvid.
Iværksætterprojekt er et familieprojekt
Når du vil starte virksomhed, kan du i alle lærebøgerne om iværksætteri læse, at det er vigtigt med opbakning fra familien.
Dermed har Tanja og Trine Hvid i egenskab af deres familiære forhold haft et godt udgangspunkt, men resten af familien har også været nødt til at købe ind på idéen. Tanja er nemlig alenemor, mens Trine ved siden af Fidus-projektet arbejder fuldtid som SOSU, og derfor kan meget af den tid, der normalt bliver betegnet som familietid, blive brugt i krea-caféen.
Men det har udvidelsen også skabt en løsning på.
- Vi er ved at bygge et rum ude bagved, som børnene kan opholde sig i for at lege og se på iPad, når de kører træt i at være kreative, siger Trine Hvid med et grin.
For selvom hun lever af at opfordre børn og familier til at være kreative, så er det på ubelejlige tidspunkter bare nemmest at sætte børnene foran en skærm.