FrAAderen er klar til at lave endnu mere mad til de sultne aalborgensere

-Hva’ så, var Thailand godt?

-Thailand var fedt! lyder det fra Lars Krogh Jensen i FrAAderens lokaler på Danmarksgade.

Sammen med sin partner Rikke Meyer driver Lars Krogh Jensen til dagligt FrAAderens to butikker i Aalborg.

Det er Rikke Meyer, der er indehaver af butikkerne, mens Lars Krogh Jensen er ansat som kok.

FrAAderen åbnede butikken på Danmarksgade i starten af juli efter at have haft stor succes med deres butik på Kastetvej, der også fortsætter med at holde åbent.

-Det er gået rigtig godt med åbningen af butikken. Lokalområdet har taget rigtig godt imod det. Det er rigtig lækkert!

Åbner op igen efter ferie

Butikken på Danmarksgade er netop åbnet igen, efter at Lars Krogh Jensen og Rikke Meyer er kommet hjem fra ferie.

-Vi er lige kommet tilbage fra ferie, så vi har ikke nået at have åbent så lang tid endnu, men i den tid vi havde åbent, før vi tog på ferie, blev vi taget rigtig godt imod. Nu skal vi lige i gang igen, men jeg tror, at det kan blive rigtig sjovt her i Danmarksgade, fortæller Lars Krogh Jensen.

Efter Lars Krogh Jensen og Rikke Meyers ferie, hvor FrAAderen har holdt ferielukket, er de nu klar til at åbne op i deres to butikker igen og lave massevis af sandwiches til Aalborgs maver.

Lars Krogh Jensen ser frem til at give den gas med FrAAderens to butikker i Aalborg.

-I Vestbyen føler vi os meget hjemme, men Danmarksgade kan bare rigtig meget, og det er et super sted at være, fortæller Lars Krogh Jensen.

Drømmer om mere

Det går stærkt for FrAAderen, der nu har to butikker, efter bare at have åbnet den første for et års tid siden. Men Lars Krogh Jensen og Rikke Meyer drømmer om mere.

-Jeg kan ikke sige så meget om det, men vi har en idé til en restaurant, der har åbent om aftenen. Her vil vi servere mexicansk mad og chopped cheese. Det kan blive rigtig fedt, hvis det bliver til noget, lyder det fra Lars Krogh Jensen.

Indtil videre har parret ikke planer om at åbne butikker uden for Aalborg, men Lars Krogh Jensen udelukker ikke, at det kan ske i fremtiden.

-Er det ikke altid drømmen, når man starter noget? Hvis man har noget, der fungerer, vil man da gerne se, hvad det kan drives til. Det kunne da være fedt!