Skift område
Spil
Lyd
Kalenderen
Tilmeld nyhedsbrev
Tip os
E-avis
Kontakt
Nu genopstår et af byens ældste værtshuse: - Vi åbner med et brag
Der har længe hersket stor mystik om Centralcaféens fremtid.
Værtshuset på Danmarksgade 47 har, siden den 4. januar 2025, ligget stille hen og været en skygge af sit tidligere jeg.
Her, hvor der siden 1893 så tit har lydt af sang, musik og højlydte SKÅL, har i snart fem måneder stået tomt.
Men nu er det slut - ventetiden er forbi.
To nye ejere er nemlig trådt frem.
To, der står klar til at føre Centralcaféens lange tradition videre og sørge for, at aalborgenserne igen kan kigge indenfor til kolde øl, et slag billard og højt humør i et festligt lag.
Mick Jensen og hans kone, Jannie Sørensen, er dem, der har påtaget sig opgaven, og parret er ganske velbevandrede i det aalborgensiske værtshusmiljø - de ejer nemlig også baren Carpe Diem på Kjellerupsgade 13.
Nu udvider de i fællesskab med deres kompagnon, Sune Kovshøj, porteføljen og ser frem til at bringe et stykke af Aalborg tilbage til live.
- Jeg har haft kig på Centralcaféen i flere år, så jeg er glad for, at det endelig er lykkedes. Det er et af de helt gamle brune værtshuse i Aalborg, og jeg synes, at det er vigtigt, at vi sørger for at bevare dem for eftertiden. Heldigvis har flere fået øjnene op for de her gamle steder, og det er jeg glad for, for de må bare ikke gå tabt, siger Mick Jensen og fortsætter.
- Jeg har været i værtshusbranchen i mange år, og jeg elsker miljøet. Der er højt til loftet, og det er lige meget, om du er tyk eller tynd, direktør eller arbejdsmand, så er der plads til dig, og det synes jeg virkelig er fedt.
Respekt for historien
Overtagelsen af Centralcaféen har været et større puslespil, og flere aktører har været på banen.
Ingen kunne få det til at gå op, inden Mick Jensen og hans team for omkring to uger siden trådte til.
De kom forbi til et hurtigt kig, og kort efter var det historiske værtshus deres.
Efterfølgende er alle sejl blevet sat ind for at få værtshuset på ret køl efter fem måneder i dvale, og efterhånden begynder det at ligne noget.
Forbedringerne har dog alle været overfladiske, for Mick Jensen har hele tiden haft for øje, at Centralcaféens ånd skulle forblive den samme, og at man skulle kunne mærke stedets helt særlige charme.
- Vi blev hurtigt enige om, at vi ikke ville gøre noget voldsomt ved stedet. Det er et af de ældste steder i hele byen, og det vil vi gerne være med til at værne om. Vi kommer til at male og ordne gulvet, men ellers bliver det, som man kender det - billardbordet får selvfølgelig også lov til at stå, hvilket jeg ved, mange er glade for, siger Mick Jensen med et smil.
På trods af den store respekt for værtshuset, vil der dog alligevel være ændringer at spore - særligt i barens udvalg.
Her vil det i fremtiden være muligt at slå sig løs i et noget større udvalg end tidligere - lige fra forskellige fadøl til lækker rom og whisky.
En længe ventet åbning
Hvornår Centralcaféen kommer til at åbne, er endnu uvist.
Mick Jensen afventer i øjeblikket en bevilling, og hvis den går igennem, kan han forhåbentlig åbne i løbet af den næste uge.
Hvis det derimod trækker i langdrag, kan der godt komme til at gå en måned.
Alt andet lige, så ser Mick Jensen frem til at kunne byde nye som gamle gæster indenfor til liv og glade dage.
- Vores gæster vil kunne se frem til et dejligt sted med hyggeligt samvær og nogle gevaldigt gode billardturneringer. Det bliver et sted, hvor du vil kunne være dig selv, og hvor du altid vil kunne komme ind og få en snak, siger Mick Jensen og uddyber.
- Vi vil også komme til at afholde forskellige arrangementer i weekenderne, som forhåbentlig vil appellere til en bred målgruppe. Vi glæder os til igen at se mennesker på værtshuset, og vi kommer til at åbne med et brag, siger Mick Jensen og griner.
Centralcaféen kommer til at holde åbent fra 10.00 til 00.00 fra mandag til lørdag, mens der om søndagen vil være åbent fra 10.00 til 20.00. Åbningstiderne vil muligvis blive udvidet til 01.00, hvis bevillingen tillader det.
