Centralcaféen genopstår: Nu er åbningsdatoen offentliggjort

Mandag den 2. juni kunne Ligeher.nu offentliggøre, at Centralcaféen på Danmarksgade 47, langt om længe, havde fået nye ejere efter fem måneder i dvale. 

Indehaverne af det aalborgensiske værtshus Carpe Diem, Mick Jensen og hans kone Jannie Sørensen, havde i samarbejde med deres kompagnon, Sune Kovshøj, valgt at udvide porteføljen og puste nyt liv i et af byens mest ikoniske værtshuse. 

På daværende tidspunkt havde de netop sendt en bevilling afsted, der skulle afgøre, hvornår den folkekære beværtning endnu en gang kunne åbne, og efter et par travle uger er der endelig kommet styr på bevillingen - og vigtigst af alt - åbningsdagen.

Torsdag den 19. juni klokken 10.00 er datoen, du skal notere dig. 

Her slår Mick Jensen, i samarbejde med sit personale, dørene op i et af Aalborgs ældste værtshuse, og efter en travl periode med en stor arbejdsbyrde ser de frem til at fejre genåbningen i fællesskab med deres gæster. 

- De to sidste uger har været hektiske, men også virkelig sjove. Der har været gang i den hver dag i kampen for at få Centralcaféen klar så hurtigt som muligt, og nu er vi endelig landet på en åbningsdag, der hedder torsdag den 19. juni - og den holder vi fast i, siger Mick Jensen og griner.

Væggene prydes af billeder af barens stamgæster - personer, som har en særlig plads i hjertet hos Mick Jensen, og som han håber på igen vil blive en fast del af Centralcaféens hverdag. Foto: Victor Ørgaard Andersen

- Vi har fået så god respons 

At der har været travlt på Centralcaféen, er ikke til at overse. 

Væggene er blevet malet, gulvet er slebet, billardbordet har fået ny filt, og så er baren blevet opdateret. 

Renoveringen har dog været med respekt for Centralcaféens historie, for det har undervejs været vigtigt for Mick Jensen, at værtshusets helt særlige stemning forblev intakt.

- Centralcaféen fortjente at blive shinet lidt op, og vi har haft fat i enhver overflade. Vi har dog hele tiden haft fokus på, at man stadig har kunnet mærke Centralcaféens sjæl – noget, som flere af værtshuset stamgæster virkelig har sat pris på, og som validerer os i, at vi gør det rigtige, siger Mick Jensen og uddyber:

- Vi har fået så god respons på vores overtagelse af værtshuset. Der var mange flere, end vi regnede med, som har ventet på, at vi har kunnet åbne dørene igen, og det fylder os med en enorm stor taknemlighed, siger Mick Jensen.

Han ser frem til, at det hele kulminerer på åbningsdagen og teaser for flere gode tilbud, som de fremmødte vil kunne glæde sig til.

- Vi giver en bid brød, og så er den første øl på Centralcaféens regning. Vi åbner allerede fra klokken 10.00 og holder, i dagens anledning, åbent til klokken 24.00. Vi håber på, at der kommer så mange som overhovedet muligt, og så holder vi en kæmpe fest – og om der så er lidt åbningstilbud eller ej, det må folk jo komme og finde ud af, siger Mick Jensen med et smil.

Mick Jensen og Sune Kovshøj glæder sig til at kunne fejre åbningsdagen med en stor fest og er yderst fortrøstningsfulde for fremtiden. De håber, at de kan lykkedes med at tiltrække en bred målgruppe, som vil holde liv i Centralcaféen mange år frem i tiden. Foto: Victor Ørgaard Andersen

Åbningstiderne vil, som følge af den midlertidige bevilling, lyde på 10.00 til 22.00 mandag til torsdag, 10.00 til 24.00 fredag og lørdag og 10.00 til 20.00 om søndagen.