Arbejdet skrider fremad: Kom med indenfor hos Restaurant Emils nye lokaler

Det er lidt af en mundfuld både at drive et succesfuldt spisested og samtidig bygge helt nye restaurantlokaler op fra bunden.

Men det går sådan set meget godt for Emil Thaarup, der driver Restaurant Emil.

Tidligere på året offentliggjorde han sin plan om at flytte sin fiskerestaurant fra området ved Gåsepigen på Vesterbro til helt nybyggede lokaler på Østre Havnegade.

Og her er der store planer. Det står helt klart, mens Emil Thaarup viser rundt i lokalerne.

- Det er jo ikke den værste udsigt, siger han.

Gennem de store vinduer kan man se udover fjorden, til Limfjordsbroen, Musikkens Hus og Nordkraft.

- Vi laver en terrasse ud mod Vesterå. Jeg har drømt om at have en terrasse længe. Solen dukker op over middag. Jeg går med tanker om at servere vin og snacks derude. Det er ikke, fordi jeg skal til at drive en vinbar, men det kan være en god måde at sætte en krog i folk, siger restaurantejeren.

Lokalerne var fuldstændigt bare, da Emil Thaarup takkede ja til dem. Alt er blevet sat op fra ny. Udsugning, køkken, vægge, kølerum.

- Det er et spændende område hernede, og det er også spændende at få lov til at få et helt nyt lokale, man kan sætte sit præg på. Men det er også meget arbejde. Det kan jo ikke nytte noget, at vi falder af på den i de nuværende lokaler, siger Emil Thaarup.

Restaurant Emil slår dørene op i de nye lokaler på Østre Havnegade 43 5. juni. I galleriet forvejen kan du se, hvordan arbejdet skrider frem.