Ægtepar åbner ny indisk restaurant i kendte lokaler i midtbyen

AALBORG: Det startede med en restaurant i Storegade i Randers i slutningen af 2024. 

Og nu gør parret Shalini og Santosh Sharma så klar til et indtog i Aalborg også med deres indiske restaurant Jalsa. 

Det skriver Randers Amtsavis, der også henviser til en jobannonce, hvor Jalsa Aalborg søger nye kokke med tiltrædelse "hurtigst muligt". 

Lokalerne har stået tomme, siden Le Garcon lukkede tidligere på året. Foto: Simon Jensen

"Jalsa Indisk Restaurant er en familieejet restaurant med fokus på autentisk indisk madlavning. Efter stor succes i Randers udvider vi nu med en ny afdeling i Aalborg. Vi søger derfor to erfarne indiske kokke, der kan bidrage til at etablere og drive køkkenet i vores nye restaurant," lyder det i jobopslaget. 

Også en nyligt oprettet Facebook-side vidner om den indiske restaurants åbning i de gamle Le Garcon-lokaler på Ved Stranden 5 i midtbyen. 

Det er lokaler, der også tidligere har huset tapasbaren CanBlau, så stedet har været vant til gastronomi så at sige. 

Åbningsdatoen for Jalsa i Aalborg er endnu ikke offentliggjort - andet end at restauranten ifølge Facebook-siden "åbner snart". 

Det fremgår ikke, hvornår Jalsa slår dørene op i Aalborg, men af en jobannonce fremgår det, at to nye kokke gerne skal tiltræde "hurtigst muligt". Foto: Simon Jensen