Skift område
Spil
Lyd
Kalenderen
Tilmeld nyhedsbrev
Tip os
E-avis
Kontakt
Bryggeri fra Gudumholm kåret som Danmarks bedste - igen
De prøvede det i 2022 - og nu er det så sket igen.
Bad Seed Brewing, der har til huse i Gudumholm, blev i den forgangne weekend kåret som "Årets Bryggeri 2024" ved Danish Beer Bloggers Awards, der fandt sted i Aarhus.
Stifter af Bad Seed Brewing er Fredrik Hector Schmidt, og han er både stolt og begejstret for weekendens kåring - som desuden også kastede en pris for "Årets øl 2024" af sig.
- Det siger lidt om, at vi i rigtig manges øjne sidder ret solidt i toppen af den her branche. Det kan man se ved, at det er kritikere, andre bryggeriejere samt ejerne af ølbarerne rundt omkring, der har stået bag kåringen, forklarer Fredrik Hector Schmidt.
Bryggeriet har eksisteret siden 2013, men i de første fem år var det som et såkaldt fantombryggeri.
Det betyder, at man som bryggeri ikke har sit eget sted, men i stedet låner faciliteter af et andet bryggeri for at lave sit øl.
I 2018 overtog Fredrik Hector Schmidt dog Landkærs gamle lokaler i Gudumholm - og siden har det taget fart for bryggeriet.
I dag tæller man fem ansatte - herunder et par på fuldtid foruden Fredrik selv - og på tre år har man altså to gange placeret sig øverst på præmieskamlen, når den absolutte hovedpris inden for ølbrygning er blevet uddelt.
- Det er virkelig skønt, at folk anerkender det arbejde, vi laver og har lavet. Det sætter vi virkelig stor pris på. Siden vi vandt prisen første gang i 2022, har vi haft nemmere ved at opnå anerkendelse blandt både forbrugere og forhandlere, siger Fredrik, inden han tilføjer:
- Og med den seneste pris er det blot en blåstempling af, at det, vi gør, er det rigtige. Prisen er også med at til styrke vores position i markedet, så det betyder rigtig meget for os som virksomhed også.
Det var i hvert fald øllen Leviathan, Barrel Aged Barley Wine, der vandt prisen som "Årets øl 2024".
