Torsdag 15. juni slår en ny restaurant og butik dørene op i Lønstrup. Tina og Jens Alstrup Nielsen står bag Appetit by Alstrup, der har adresse på Strandvejen 94.

Stedet vil byde på delikatesser og lækkerier fra havet - bl.a. pandestegte rødspætter, jomfruhummer, krabbeklør og pil-selv-rejer, og tanken er, at hvis man kan lide noget i restauranten, så kan man også købe det med hjem. 

Lækkerier fra havet. Privatfoto

Det gælder også Brunello-vinen fra Italien, den italienske olivenolie, pastaen fra Napoli, de sicilienske sodavand, romkuglerne fra Bak's og slagtervarerne fra Munch i Skagen.

- Vi rejste rundt i fire uger i Italien, hvor vi blandt andet fandt Brunollo-vinen, og vi importerer direkte, så vi kan sælge varerne billigere, fortæller Tina.

Hun forklarer, at varerne ellers så vidt muligt er fra nærområdet, men at fællesnævneren er god kvalitet.

Appetit by Alstrup har åbent fra 10.30 til 17 og er altså en frokostrestaurant - bortset fra fredag og lørdag i højsæsonen, hvor der også er åbent om aftenen.

- Det er en ide, vi har gået med i et år til halvanden, og den kom egentlig under corona, fortæller Tina, der skal drive stedet sammen med sin mand.

Appetit by Alstrup importerer bl.a. vin direkte fra Italien. Privatfoto

De to stammer fra Hirtshals, bor i Hjørring og har i øvrigt også fiskeeksportfirmaet Nielsen Seafood Aps i Hanstholm. 

Tina er uddannet tjener fra en Michelin-restaurant i København og tager sig af restauranten, mens Jens er vild med at lave mad og skal stå for slaget i køkkenet.

Dertil har de ansat en række lokale piger, der skal servere i restauranten.

Lørdag 17. juni er der åbningsreception i Appetit by Alstrup, hvor der vil være et væld af smagsprøver og gode tilbud på en række af de lækre produkter.