Michelin-koks restaurant konkurs

AALBORG: Trods en baggrund hos nogle af branchens top-restauranter, ser det ud til, succesen ikke nåede at smitte af i Gravensgade.

Retten i Aalborg har nemlig erklæret selskabet bag Grav7Bistro, Alwerr ApS, konkurs.

Da restauranten åbnede i sommeren 2021, var det ellers med en menu, der primært var inspireret af de italienske og franske køkkener og en ejer med CV'et i orden.

Ejeren, Ibrahim Achour, fortalte, at han tidligere havde arbejdet på anerkendte steder som blandt andet Søllerød Kro, D'Angleterre, Ruths Hotel og en tre-stjernet michelin-restaurant i New York.

Men nu ser det ud til, at restaurant-eventyret i Gravensgade er slut.

Restauranten, hvor man endda kunne medbringe sin egen vin, har holdt en lang juleferie, og har derfor ikke været åben i et stykke tid. Hjemmesiden er heller ikke tilgængelig længere.

Ifølge CVR-registret har ejeren, Ibrahim Achour, i november dog oprettet et nyt selskab på samme adresse og med samme branchekode for restauranter.

Aalborg.nu har uden held forsøgt at få kontakt til ejeren.

Lokalerne tømmes

Ifølge kurator, Hanne Bruun Jacobsen, blev firmaet begæret konkurs af en af de ansatte.

Selvom det nyoprettede selskab ligger på samme adresse, er hun ikke bekendt med, at restauranten skulle genåbne i den nye virksomhed samme sted.

Der er nemlig bestilt tid til, at leasingselskaberne kommer og henter deres ting, ligesom at lokalerne fremover også skal bruges til noget andet.

Se også

Michelin-kok er kommet til Aalborg: Sådan smagte hans mad på Grav7bistro