Nyt liv blomstrer i Gravensgade: Gitte fra Meat åbner butik

I midten af oktober kan du glæde dig til, at der åbner en ny butik i Gravensgade i Aalborg, og det er ikke hvem-som-helst, der står bag. Det er nemlig Gitte Jensen, der også har Restaurant Meat, der får Gravensgade 1 til at blomstre lige om lidt.

Gitte Jensen slår nemlig dørene op for et nyt blomsterkoncept i Aalborg. Butikken i Gravensgade 1 kommer til at hedde Endless Spring og sælger kunstige blomsterstilke og buketter fra mærket Botané.

- Jeg kan rigtig godt lide interiør og boligindretning. Og derigennem har jeg fået øjnene op for det her fantastiske brand, som leverer en kvalitet, der er så naturtro, at man næsten ikke kan forstå det.

Blomsterbuket fra mærket Botané, der sælger kunstige blomsterstilke og buketter. Foto: Gitte Jensen / Endless Spring

Trendy interiør

Dem, der elsker interiør kender nok mærket Botané efterhånden. Kunstige blomsterbuketter er nemlig en stor boligtrend, og er blevet vist i flere boligmagasiner de sidste par år. De er både pæne, naturlige og nemme at have med at gøre, hvorfor flere vælger dem til deres bolig.

- Jeg kunne godt tænke mig at lave et lille univers, hvor sanserne bliver tilfredsstillet ved at kigge på blomsterne, men der skal også dufte af blomster, fortæller Gitte om sin nye butik Endless Spring. 

- Der kommer også til at være lyde af fuglekvidder og natur. 

Iværksætterånd

Gitte Jensen har de sidste 12 år haft Restaurant Meat i Vesterå, men det har ikke været uden udfordringer.

- Dem, der kender mig ved, at jeg har afsluttet et hårdt år med kræft og kemoforløb. Så jeg kan ikke holde til at arbejde ved Meat i 12 eller 6 timer, fortæller Gitte.

- Men jeg er heller ikke klar til at lægge mig på sofaen.

Iværksætterånden blev ikke slået ud efter det sidste år, og derfor er hun mere end klar til at give Aalborg et helt nyt bud på en blomsterbutik.

Endless Spring åbner den 11. oktober i Gravensgade 1 i Aalborg.