Der er plads til forskelle på Cozy Bar

AALBORG: Maren Turis Gade er, med sine mangfoldige beværtninger, ved at blomstre op som et roligere alternativ til de festlige og larmende naboer i Jomfru Ane Gade. Og måske er det netop naboernes festlige lag, der kan stjæle lidt af rampelyset fra barer som Cozy, der ligger forholdsvis anonymt placeret ved siden af Polly’s. Det må der gerne laves om på i fremtiden, hvis du spørger den nye ejer Patricia Estrada, der gør alt, hvad hun kan, for at skabe hyggelige rammer i baren.

Cozy Bar ligger forholdsvis anonymt placeret i Maren Turis Gade. Patricia Estrada ønsker at flere kommer til at kende stedet i fremtiden. Lars Pauli

Tid til at stå på egne ben

Billedet af den stereotype værtshusejer kan i mange kredse bestå af en ældre herre eller dame, der står i tykke tåger af tobaksrøg bag baren i et kvarter, hvor de har boet hele deres liv. Det billede lever den nye ejer af Cozy Bar langt fra op til. Det er nemlig den 37-årige Patricia Estrada, der fra januar har overtaget stedet. Hun er opvokset under varmere himmelstrøg i Columbia, hun er mor til tre, og så er hun uddannet socialpædagog. De seneste ti år har hun arbejdet i Kirkens Korshærs varmestue, men nu måtte der gerne ske noget nyt.

- Tiden var bare kommet til, at jeg gerne ville prøve at stå på egne ben. Det har jeg altid haft lyst til, men man skal jo også føle, at man er klar til det og har mod på det. Det kan jeg mærke, at jeg har nu, fortæller hun.

Ideen om at skulle overtage værtshuset kom lidt tilfældigt til hende under en frokost. Den tidligere ejer er nemlig en af hendes bedste veninder, og da hun fremlagde ideen om at ville af med stedet, øjnede Patricia Estrada chancen for et nyt eventyr.

- Jeg skulle selvfølgelig lige hjem og tænke over det og snakke med min kæreste om det. Vi har jo tre børn, der også skal tænkes ind i det. Først var han lidt tilbageholdende overfor ideen, men han kender mig. Der skal ske noget, og jeg følger min fornemmelse af, hvad der er rigtigt. Andet kan jeg ikke stå inde for, siger hun.

Patricia Estrada tilfører sin egen person og sine egne rødder i barudvalget og i indretningen.

Stedet kan noget særligt

Cozy Bar er dog ikke helt fremmed for Patricia Estrada. Hun har ofte lagt vejen forbi som gæst, ligesom hun har serveret øl og drinks som bartender igennem flere år. Og selvom rollen som ejer er en helt anden, så er hun ikke nervøs for den.

- Ting der betyder noget, de kræver noget. Du skal arbejde for det, du gerne vil, og du skal ville det så meget, at du vil ofre noget for det. Jeg ofrer måske meget af min søvn og af min fritid, men når det kommer til mine børn, så synes jeg faktisk, det kan være en fordel. For eksempel har jeg ekstra tid om morgenen, fordi jeg ikke skal nå noget, og så laver jeg dejlig morgenmad. Ellers er der jo også fridage, fortæller Patricia Estrada og fortsætter:

- Det handler om at få det bedste ud af det, man har. Selvfølgelig er det hårdest i starten, og jeg glæder mig da til den dag, hvor jeg ikke er helt alene om både at gøre rent, lave regnskab og så videre. Det kan kun blive nemmere i fremtiden.

Der er en masse spil, man kan hygge sig med på Cozy Bar.

Den positive tilgang til tingene er måske noget af det, der tiltrak op imod 100 mennesker til åbningsreceptionen, der blandt andet bød på helstegt pattegris. Og Patricia Estrada er bevæget over modtagelsen, selvom hun kender en del af gæsterne i forvejen.

- Jeg er glad, når jeg går på arbejde. Hver dag har sin egen charme. Tirsdag kommer der for eksempel et dart-hold og spiller, onsdag er en stille dag, hvor der er tid til at snakke, torsdag er der mere gang i den, og folk kommer og ønsker musik. Fredag og lørdag kører helt af sig selv med en masse gæster. Traditionerne som eksempelvis påskefrokosten, julefrokosten, deltagelse ved bodega-cuppen (fodboldturnering mellem værtshuse red.) og sponsoraterne til sportsklubber, har jeg også tænkt mig at føre videre, fortæller hun.

Man kan blandt andet udfordre hinanden i et spil dart. Lars Pauli

Plads til forskelle

Det er først på eftermiddagen, da aalborg:nu besøger Cozy Bar, og døren er endnu ikke slået op for dagens gæster. Patricia Estrada er derfor i fuld gang med de sidste forberedelser, så lokalet kan emme af den hygge, som hun brændende ønsker, Cozy Bar skal have ry for. Stedet er nemlig ikke allemandskendt i Aalborg, og det ærgrer indehaveren, der synes, værtshuset kan noget helt unikt.

- Cozy Bar er et godt alternativ til dem, der gerne vil ud, men som ikke kan overskue det run, der er i Gaden. Det er for dem, der gerne vil have musikken i et niveau, hvor man stadig kan sidde og snakke sammen og hygge, når man er i byen, og hvor man kan rafle, spille dart, billard eller et andet af vores mange spil. Det er et sted, der kan det hele. siger hun og fortsætter:

- Det skal være et sted, hvor alle føler sig velkomne. Vi går ikke op i seksualitet, hudfarve, sociale klasser og så videre. Vi spiller alt slags musik, vi serverer mange forskellige drikkevarer, og der er noget i alle prisklasser. Jeg går meget op i mangfoldighed, for jeg kommer fra en meget åben familie og fra en meget åben kultur, så det falder mig helt naturligt.

Patricia Estrada er glad for sit valg om, at overtage venindens bar. Lars Pauli

Et kig rundt i lokalet passer nu også meget godt til den beskrivelse. Rummet er delt op i små "afdelinger", hvor der en med spil, en hyggekrog og så selve værtshusstuen med borde og stole. På væggen i den ene side af baren hænger et skilt med skriften: Plads til forskelle, som nogen måske vil genkende som Muskelsvindsfondens motto, der blandt andet pryder plastikkander og krus på Grøn koncert.

I fremtiden er planen er at tilføre Cozy Bar endnu mere af Patricias colombianske rødder i indretningen. Blandt andet vil hun gerne have forskellige ukendte og lokale kunstnere til at dekorere væggene med farverige motiver fra hendes hjemstavn og finde plads til en hængekøje.

I fremtiden ønsker indehaveren, at hun kan få farverige malerier på væggene i Cozy Bar.