Casper har altid haft en drøm om at åbne spisested i badebyen
I forvejen driver Casper Nielsen "Caspers Pizza" på Østerbro i Aalborg og har succes med sin foodtruck "Den Muntre Gris". Nu er han klar med et nyt initiativ
31. marts slår Casper Nielsen fra Aalborg dørene op til restaurant "Den Muntre Gris" i de lokaler, der tidligere husede "Den Kække Havfrue" i Blokhus.
Restauranten får plads til sammenlagt omkring 90 spisende fordelt på pladser uden- og indenfor.
- Jeg er altid kommet meget i Blokhus, og jeg har arbejdet på det tidligere diskotek "Peter Wessel", og desuden har min morfar drevet grillbar i Blokhus, siger Casper Nielsen.
- Det er derfor en drøm, der går i opfyldelse, da jeg altid har drømt om at have en restaurant i Blokhus, siger han.
Strandvejen 8 er ejet af entreprenør og ejendomsudvikler Finn Jensen fra Hals og Orla Nielsen fra Hjallerup, som købte ejendommen af Boligforeningen BAS ApS.
Som Nordjyske tidligere har skrevet, har de nye ejere dels købt ejendommen med det formål at forskønne område, og dels at udleje de øvrige tomme lokaler til pop-up butikker.
Foreløbig har Casper Nielsen fået mulighed for at leje lokalerne frem til 25. august. Håbet er, at der er mulighed for at finde et varigt lejemål og dermed blive i Blokhus.