Nytårsmenu 2020: Her får du 10 gode bud på nytårstakeaway i Hjørring, Hirtshals, Sindal, Løkken og omegn

December er nærmest slut, før den er begyndt, og pludselig står nytår for døren. Hvor blev tiden af, og hvad skal vi have at spise? Hvis du heller ikke magter at stå i lange køer i supermarkedet for at få den lækreste og festligste menu i hus, så læs med her. Vi har gjort det nemt for dig ved at samle et overblik over dette års muligheder for nytårstakeaway i Hjørring og oplandsbyerne, Hirtshals, Sindal og Løkken, så det eneste, du skal sørge for, er at samle de mennesker med hvem, du ønsker at dele den sidste aften på året, og hop ind i et nyt med maverne fulde og humøret højt.

Bryghuset Vendia

Til nytårsaften har Bryghuset Vendia sammensat en elegant nytårsmenu, der ikke slår fejl.

Snacks

Peberflager, tomatiseret flæskesvær, maltflager med havgus, tørret grisefilet, ostecreme og urtecreme.

Forret

Bagt torsk med skaldyrssuppe, hummerhaler, “persille” og syltede strandurter.

Mellemret

Glaseret grisebryst med svampe, aioli og sennepskål.

Hovedret

Bøf af dansk oksemørbrad og “løgtærte” med parmesan, stegt portobello, Pommes Anna og madeirasauce.

Dessert

Mørk chokoladekage med marengs, karamelmousse med stout, karamelflager, blommer og vanilje.

Pris pr. person: 395,-

Læs mere og bestil her.

Hotel Strandlyst

I Hotel Strandlysts nytårsmenu er alt pakket og klar til anretning, hvilket der følger en udførlig guide til. Glæd dig til at sætte tænderne i en menu, du ellers kun drømmer om.

Forret

Koldrøget laks, grape confi, dildmayo, saltet agurk, rugbrødsknas og friske urter.

Mellemret

Jomfruhummer bisque med jomfruhummerhaler, purløgsolie, croutoner og urtesalat.

Hovedret

Helstegt oksemørbrad (ca. 230g pr. person) med jordskokkecreme, gulerod i brunet smør og estragon, stegte svampe, kraftig rødvinssauce og Pommes Anna.

Dessert

Gâteau marcel, saltet toffy, nøddeknas, bærcoulies og portvinsmarineret bær med brød og smør.

Pris pr. person: 365,-

Læs mere og bestil her.

Lilleheden Café & Restaurant

Lilleheden er en fiskerestaurant, der med sin udsigt til Vesterhavet, henter sine råvarer i det nordjyske. Lilleheden kan dog meget mere end at servere fisk, hvilket deres nytårsmenu er et oplagt eksempel på. De kan sit kram, og det kan smages.

Til Dronningens nytårstale

Blinis med rogn. løg og cremefraiche, lufttørret serranoskinke, oliven og pesto, ostechip og saltmandler.

Forret

Hvidløgsbagte jomfruhummerhaler med tzatziki, røget dyrekølle med grøn æggesalat, grillet tun med tangsalat.

Hovedret

Lammeculotte med peanuts/myntecreme, kalvemørbrad med bagt grov kartoffelmos med mild pebersauce.

Dessert

Klosterost fra Ingstrup mejeri med romsyltede rosiner og valnøddetærte med med vaniljedip.

Midnatsnack

Nytårsflødeboller fra Aalborg Chokoladen.

Pris pr. person: 298,-

Læs mere og bestil her.

Martin Kok

Hos Martin Kok har man gjort en dyd ud af at udvælge og sammensætte nytårsmenuen, hvorfor intet er overladt til forventningerne. I denne menu får du derfor både smagt på det søde, sure og knasende.

Forret

Rimmet hellefisk, serveret med råsyltet rabarber & ærtepuré, rodfrugtchips samt ærteskud serveret med special brød & smør.

Mellemret

Unghane ballotine med snert af friske urter, lagt på råmarineret grønkål, vendt skalotteløg og sesam, samt havtorn og tranebær.

Hovedret

Grillet medaljon af oksemørbrad, variation af græskar/ kålrabi pure, symfoni af skovens svampe, samt quiche af danske løg smagt med parmesan og frisk timian, hertil kartoffelsouffle med trøffel og sauce bordelaise smagt med blomme & stjerne anis.

Dessert

Citron og marengs på sprød bund, profiteroles med saltkaramel, blåbær/amarena coulis samt grønt knas på hvid chokolade.

Pris pr. person: 345,-

Læs mere og bestil her.

Hereford House

På Hereford House får du de største og bedste bøffer, og nytårsaften er ingen undtagelse. Denne nytårsmenu er derfor velegnet til alle, der sætter pris på et godt stykke kød som nytårsmenuens højdepunkt.

Snacks

Mini Quiche Lorraine med løg og bacon, butterdejssnegle med oliventapenade og Jamon Serrano med melon.

Forret

Hummerbisque, sprød granada af torsk og jomfruhummer og salat af krydderurter.

Hovedret

Oksetournedos med kalvebacon, Pommes Anna, grønne bønner med karamelliserede perleløg, sweet potato mash og pebersauce.

Dessert

Nøddefragelité med hvid chokolade, moccacreme, citrus, melonsalat og knas.

Pris pr. person: 325,-

Læs mere og bestil her.

Bistro V

Bistro V er efterhånden kendt blandt mange af byens indbyggere, men denne gang imponerer de med et festfyrværkeri af en nytårsmenu, der vil falde i de flestes smag.

Forret

Bagt torsk med jordskok, skaldyrssauce & urter.

Mellemret

Røget unghaneterrine med syltede løg, maltflager & mild sennep.

Hovedret

Dansk oksemørbrad, persillerod, persillepurè, gratineret kartoffel & bordelaise.

Dessert

Hvid chokolade med, ristede mandler, lemoncurd, passion & marengs .

Pris pr. person: 295,-

Læs mere og bestil her.

Slagter Dyrby

I 2019 kunne Slagter Dyrby fejre 100 års jubilæum, og den gammeldags slagter sætter en ære i at lave maden fra bunden. Der er derfor kælet for detaljerne i Slagter Dyrbys nytårsmenu.

Starter

Hjemmelavede specialiteter med spegeskinke, ølpølse, oliven, pesto, saltet mandel og ærteskud.

Forret

Fisk og skaldyrstallerken i årstidens smag og farver, koldrøget laks, dampet torsk med urtecrumple, rimmet og ristet kammusling med råsyltede ribs samt grønkålssalat vendt i syrnet fløde.

Hovedret

Dansk okse- og svinemørbrad medaljoner med knuste kartofler m/parmesan, hokaidopuré, smørstegte selleritern, syltede røde gulerødder og portvinssauce.

Dessert

Hjemmelavet chokoladebrownie med nougatis, hindbærcoulis, citronmelisse og hakkede valnødder.

Pris pr. person: 349,-

Læs mere og bestil her.

Restaurant Abstrakt

Restaurant Abstrakt har sammensat en menu der er lige til at gå til. Der medfølger en udførlig vejledning og det eneste du skal gøre er, at lægge sidste hånd på maden.

Appetizer

-Salatblad med rørt grillet havtaske

-Chorizopølse på Iberisk gris med dip

Forret

Tempereret torsk med jordskokkepuré, jordskokkechips, soyaperler & syltet æble dertil skilt sauce

Mellemret

Hummerbisque med souffle på vesterhavsfisk, rodfrugter & urter

Hovedret

Stegt Ribeye med røget kartoffel, glaseret selleri med baconknas, selleripuré, syltet løg, chili/vaniljesauce & masser af urter

Dessert

Mazarintærte med timian & chokolademousse, is med salt karamel & hasselnødder dertil knas, syltede bær & tryllestøv

Pris pr. person: 350,-

Læs mere og bestil her.

Slagter Winther

Appetizer

Blinis med skagensalat og italiensk trøffelsalami.

Forret

Røget laks med rodfrugtchips, brød og smør.

Hovedret

Oksemørbrad med kartoffelgratin med ost, gulerodspuré tilsmagt med fennikelfrø, syltede svampe og rødvinssauce.

Dessert

Mousse med kerne af praline, toppet med chokoladetop med knust pistacienød. Hertil skovbærcoulis og blåbær.

Vinmenu kan tilkøbes.

Pris pr. person: 258,-

Læs mere og bestil her.

Teatercafeen Hos Uffe

Apetizer

Bagte ostestænger og løjrogn-creme på sprødt brød

Forret

Helleflynder farseret med røget laks fra Hyttel på selleri rosti,

serveret med dildmarineret snekrabbe, urte mayo og rodfrugtechips

Hertil vores hjemmebagte brød.

Mellemret

Muslinge-bisque med estragon-cròtones

Hovedret

Oksemørbrad indbagt i Skagen skinke og filo.

Hertil kartoffelduet med svampe, gulerods/timianpure , langtids-honningbagt cherrytomatærte, ærte/løg-timbale og rødvinsauce.

Dessert

Blommetærte med mandel

Hertil hjemmelavet nougat is, mango pure’, syltede skovbær og sprød kiwi.

Bestilles senest den 29 december 2020,

Afhentes den 31. december kl. 14.00-17.00 på Teatercafeen HOS UFFE , Banegårdspladsen 4, Hjørring eller i Den Gamle Smedie, Vraavej 287, Løkken mellem kl. 15.00 -17.00

Pris pr. person: 350,-

Læs mere og bestil her.