Løkken Bryghus vender tilbage
Mad og drikke

Gik konkurs: Derfor får bryghus ny chance

Nogle af de tidligere ejere af det konkursramte bryghus prøver lykken igen

06. juni 2022 kl. 06:00

LØKKEN: På Løkken Bryghus, står friske kræfter igen spring for at få øllet til at flyde fra hanerne i det gamle pakhus midt i Løkken.

- Vi kan simpelthen ikke lade være med at give det et forsøg mere med den positive udvikling, der egentlig var i gang , og med det forhold vi har til stedet, siger restauratør, 53-årige Martin Sloth.

Løkken Bryghus kom i starten af april under konkursbehandling, men nu er der etableret et nyt selskab, der satser på at genrejse stedet. Det er nogle af de samme folk, der står bag. Produktionen af øl er startet og nu arbejdes der benhårdt på at få de nødvendige bevillinger og ansatte til at passe ølhanerne.

- Det er det samme produktionshold, så øl-typerne bliver de samme, som folk kender. Men vi kommer nu i en mere strømlinet udgave i organisationen. Vi har tidligere solgt alt det øl, som vi har kunnet producere, men problemet har været for høje omkostninger i produktionen, kombineret med to corona-bølger, siger Martin Sloth, der tidligere var en del af ejerkredsen i Løkken Bryghus. Nu er han udelukkende lejer, og skal primært står for salget af øl.

Martin Sloth har 30 års erfaring i restaurationsbrianchen i Aalborg og Skagen.

- Jeg var selv DJ her for 30 år siden, da det var diskotek, så jeg har virkelig et specielt forhold til stedet, siger Martin Sloth.

Martin Sloths primære opgave bliver at sælge øllet fra Løkken Bryghus. Privatfoto.

Øllet fra Løkken Bryghus kan også igen findes på hylderne i den nordjyske detailhandel og restaurationer.

Tidligere investor og direktør, erhvervsmanden Jørgen Lind Andersen fra midtjylland er nu eneejer af bryghuset.

Nu arbejdes der hårdt på at få det sidste på plads inden den planlagte åbning til Sct Hans. Der skal skaffes ny bevilling og det er også blevet sværere at skaffe personale, så bryghuset søger fortsat efter nye ansatte.

Løkken Bryghus har eksisteret siden 2006, men blev også ramt af en konkurs i 2011.

Andre læser også

Andre læser også

Andre læser også

Nyeste

Hot lige nu