Mad & Drikke

Her hitter sund takeaway

20. januar 2023 kl. 15:11

Café Møller på Havnegade i Hirtshals gør meget ud af at lave sunde menuer fra bunden med gode råvarer. Alle menuerne kan laves glutenfri.

- Vi giver garanti for, at når vi laver menuerne glutenfri, så har de ikke været i nærheden af noget, der kan skade den, der har glutenallergi, siger indehaver Lise Møller.

Café Møller har langt over 50 forskellige menuer på kortet.

- Vi har cirka 100 siddepladser ude og 45 pladser indenfor. Vi er 12 ansatte her i vinter og efterår, og om sommeren er vi cirka 25 medarbejdere, siger Lise Møller.

- Vi sælger også fantastisk mange takeaway-menuer. Folk har fundet ud af, at vi laver god kvalitet hele vejen igennem med alle vores retter. Det gælder også alle de gode tilbud, vi hele tiden kører med som både takeaway og her i restauranten, siger indehaveren.

Cafeen bruger udelukkende den store komfurplade til at lave mad på. Det eneste, de bruger frituren til, er pommes frites.

- Alle vores fiskefileter er friske og har ikke været frosset ned. Det giver en fantastisk god smag, samtidig med at de bliver pandestegte og aldrig har været i frituren, siger Lise Møller.

Annonceret indhold

Nyeste