Annonce

Den gode mad til begivenheder

Læs hvordan du skal planlægge den gode mad til din begivenhed

Virksomhedsprofil 14. december 2020

Står du i en situation hvor du er ansvarlig for maden til en begivenhed?

Så kan denne artikel være meget behjælpelig til dig når du skal finde inspiration til maden. Når folk tænker på mad er der ofte fokus på forskellige punkter som fx værdien af maden, højtideligt mad, mad som dufter godt og meget mere. Selvom dette er har en masse restriktioner kan det alligevel give mening, da mange samles med den nærmeste familie. Derudover kan det give inspiration til den næste forsamling uden restriktioner, som fx julefrokosten, fødselsdage og lignende.

Mad som dine gæster holder af

Undersøg og find ud af hvad det er for noget mad dine gæster gerne vil have samt om de har nogle specielle kostvaner. Hvis du på forhånd ved, at over halvdelen af dine gæster er veganere, ikke spiser sukker eller har nogle madpræferencer, så kan det være en god idé at have dette i tankerne.

Overvej hvad der kunne være af ønsker i forhold til maden og prøv at opfylde mest mulige ønsker, så alle kan have det sjovt og hygge sig omkring noget dejligt god mad. I sidste ende er begivenhedsmad mere lavet for den hyggelige stemning fremfor kun at gøre gæsterne mætte.

Mad til flere personer

Noget mad egner sig bedre end andre til at blive delt ud i større mængder end andre. Tarteletter er et godt eksempel på mad, som man effektivt kan lave til flere personer, som mange danskere synes smager godt. I dit egen køkken er du ofte begrænset på mængden af mad du kan lave, hvor meget du kan opbevare og hvor hurtigt du kan lave det.

Er alternativ er at finde mad, som man kan bestille ud af huset. På den måde kan man opnå samme festlige og højtidelig mad som man er vant til ved større begivenheder. Der findes mange virksomheder som dagligt hjælper danskere med at få lækkert mad til hjemmet. Et eksempel kunne være Kokken og Jomfruen som har flere lokationer rundt i Danmark.

Mad som ikke er alt for tungt

I mange tilfælde vil du ikke have at alle dine gæster sidder tilbage med en mad-babyer og pusten efter vejret når de har spist deres mad færdig. Derfor er det altid en god idé at skabe variation og ikke kun have tunge retter, som ofte fylder meget nede i maven. Husk derfor at variere maden med salat, pasta, grøntsager og andet lignende, som giver maven lidt pusterum.

Der er dog altid en fin balance på hvor tung og let maden skal være, så tænk hvad i tidligere har spist sammen og hvad folk godt kan lide. Hvis det er et selskab hvor i normalvis spiser pizza, burger, lasagne og lignende, så kan man stadig servere lidt tungere retter som sædvanligvis. På den anden side er det måske ikke den bedste idé, hvis man kun er vant til at spise diverse salater sammen med resten af selskabet.

Kokken & Jomfruen

, 0

Website:
https://www.kokken-jomfruen.dk/

Andre læser også

Andre læser også

Nyeste

Hot lige nu