Shopping

Ingen intern konkurrence her

På Hvirvelkærgaard i Als sælger kunsthåndværkere hinandens lækre produkter

27. juni 2021 kl. 06:00

Mette Jensen kalder det en delebutik, og det er vel i realiteten også et godt navn til Hvirvelkærgaard, der lægger lokaler til ikke mindre end 17 forskellige kunsthåndværkere og detailhandlere, der sælger kvalitetsvarer indenfor kunsthåndværk, lokale produkter og masser af spændende gaveartikler.

Oprindeligt var det Mette Jensens mor, der startede konceptet på familiens gård, der ligger lige ud til Kystvejen lidt syd for Øster Hurup.

- Jeg fik idéen for mere end 20 år siden fra min søster, der var med i noget lignende, men i langt mindre målestok oppe i Hals, fortæller Bente Sørensen, der nu har givet stedet videre til datteren Mette Jensen.

Men selvom Bente Sørensen har overdraget bygninger og delebutikken til datteren, så er hun selv udstiller og forhandler af lækre skind og uldne sokker til kolde dage, ligesom hun også klarer regnskaberne i den alsidige butik.

Gourmetstormagasin

Det hele bygger på ideen om, at kunsthåndværkere og folk, der producerer eller forhandler lokale produkter, kunst eller unikavarer, kan leje sig ind i lokalerne. Ikke med hvert sit lille lokale men i flere fælles rum hvor hver især har et område at disponere over. Ganske som at gå rundt i et stormagasin hvor lækre varer præsenteres fra forskellige salgs-øer og opstillinger rundt om i lokalet.

- Betjeningen af kunderne sker ved, at alle 17, der præsenterer deres varer på Hvirvelkærgaard, skiftes til at have vagter i hold af to ad gangen. Det betyder rent faktisk, at vi sælger hinandens varer, forklarer Tommy Pedersen, der forhandler alt i tapas fra flotte serveringsbrædder til alt det velsmagende, der hører til denne spanske specialitet.

- Og Marianne Kristensen, der sælger tasker, punge og andre lækre produkter i skind og læder supplerer med, at alle aktørerne selvfølgelig kender hinandens produkter, således at man kan vejlede kunderne. Når der engang imellem kommer en ny til, som da der senest kom en glaskunstner ind, så holdt hun et lille oplæg om teknikken bag hendes glaskunst, således at alle er klædt rimeligt på, når kunderne spørger.

På Hvirvelkærgaard finder man glaskunst, skind og læderprodukter, trævarer, unikatøj, keramik, smykker, kunst og lokale produkter i form af øl, rom, marmelade, krydderier og andre velsmagende produkter.

Kvalitet og forskellighed

- Vi lægger vægt på, at det er kvalitetsvarer og unikaprodukter, der ikke konkurrerer med hinanden, så derfor arbejder jeg meget med at finde den helt rigtige sammensætning af samarbejdspartnere, forklarer Mette Jensen. Ofte går det via mund-til-øre metoden, siger hun.

- Det er vigtigt for os, at der er tale om forskellighed og kvalitet, således at der er noget at finde for alle. Og ikke mindst at varerne præsenteres i lækker belysning og rustikke lokaler.

Foruden delebutikken rummer Hvirvelkærgaard også et ganske unikt festlokale kaldet Stalden, som der i den grad er rift om. Det er indrettet i den tidligere svinestald, men i dag bruges lokalet, der nærmest er indrettet som en riddersal med stor lysekrone og åben kæmpepejs for enden af lokalet, til alle former for fester som konfirmationer, bryllupper og andre festlige begivenheder. Lige udenfor lokalet ligger den tilstødende have, som også kan tages i brug af feststemte lejere af lokalet.

- Det fungerer som et forsamlingslokale med velkomstareal, toiletfaciliteter, bar og anretterkøkken, hvor man selv arrangerer maden udefra eller hos nogle af dem, som vi gerne anbefaler som leverandører af mad og drikke til den perfekte fest, lyder det fra Mette Jensen.

- Lige nu har vi bookinger af lokalet helt frem til 2025, og i indeværende år har vi faktisk ikke mange huller tilbage, fortæller Mette Jensen, der fortsætter med, at indretning og stilen i lokalet gør det meget populært. Så eftertragtet at man endda har lejet det ud til en restauratør fra Aarhus, for hvem det var et krav, at hans egen fest blev afholdt netop her på Hvirvelkærgaard, selvom han jo selv havde faciliteterne derhjemme, smiler Mette Jensen.

Og for nu at fuldende gæstfriheden så rummer haven også et afskærmet område med et antal autocamperpladser, som er meget besøgt, fordi folk med denne overnatningsform gerne vil slå lejr uden for de traditionelle campingpladser. Og selvfølgelig også fordi de lige kan aflægge vores spændende butik et besøg ved samme lejlighed, slutter Mette Jensen.

Andre læser også

Andre læser også

Nyeste

Hot lige nu