Johannes LyngbergDalgaard.Foto: Helge Søgaard
Mad og drikke

Her holder de jul to gange om året

Johannes Lyngberg Dalgaard har siden 2018 ejet Als Kro og Badehotel - og han føler sig rigtig velkommen på Østkysten

16. maj 2021 kl. 10:00

Johannes Lyngberg Dalgaard er glad for igen at være bag disken i den hyggelige krostue på Als Kro og Badehotel.

Både han og gæsterne har savnet fællesskabet og de mange hyggelige stunder, der er en stor del af kroens traditioner.

Johannes Lyngberg Dalgaard har selv ejet Als Kro og Badehotel siden 2018, hvor han købte den historiske kro og badehotel efter en kort periode som forpagter. Mest fordi han bare følte sig rigtig velkommen.

- Det er sådan en flot bygning, og her emmer af god stemning og sjæl i alle kroens kringelkroge. Her føler jeg mig virkelig godt tilpas, lyder det med oprigtigtig glæde fra Johannes Lyngberg Dalgaard, der til daglig driver stedet sammen med vennen Jan Hagen Foss. Og så en sagnomspundet Grå Dame der vandrer rundt på værelsesgangen ved nattetide.

- Jeg har nu aldrig selv mødt hende, lyder det fra Johannes Lyngberg Dalgaard, - men jeg vil gerne, for hvis hun har været i så mange år, så skylder hun altså lidt husleje, lyder det med et smil fra den slagfærdige kromand.

Ganske vist er museumsfolk lidt i tvivl om, hvornår kroen blev bygget. De lokale mener, det var i 1892, selvom der står 1893 på bygningen, mens en gammel gulnet forsikringspolice på byggeriet siger 1894. Så kroen har for længst rundet de 100 år.

- Pyt med årstallet, lyder det fra Johannes Lyngberg Dalgaard, for her byder vi alle velkommen uanset alder. Men det er da en sjov tanke, at det startede som et badehotel tilbage fra den tid, hvor borgerskabet fik øjnene op for, at badeferie var både sundt og dejligt på de mange badehoteller, der skød op langs kysterne.

Klar til gæster i baren. Foto: Helge Søgaard

Et rigtigt badehotel

Det var købmand P.C. Pedersen i Als, som så potentialet sidst i 1800-tallet. Dengang uden kro fordi afholdsbevægelsen havde et godt tag i bondebyen Als, der pludseligt kom på Danmarkskortet på linje med købstæderne Sæby og Skagen. Med et rigtigt badehotel, der lokkede med robåd, piano, kroket- og tennisbaner, skyggefuld frugthave med glasveranda, lysthuse og en stor elegant pavillon.

Spisesalen var udsmykket af kunstnere, der havde haft gratis ophold, og kroen modtog kun ”dannede og agtede personer samt større børn”.

- Det har vi også ændret lidt på, fortæller Johannes Lyngberg Dalgaard, der fortsætter med, at de overnattende gæster i dag sandelig tæller badegæster, men også rigtig mange nordmænd på tur i Danmark, masser af cykelturister, gråhårede motorcykelklubber og folk i veteranbiler, der er på udflugt med klubben.

Johannes viser et af de hyggelige værelser. Foto: Helge Søgaard

Jul to gange om året

- Hertil kommer naturligvis møder, generalforsamlinger, konfirmationer, fødselsdage og festlige familiesammenkomster i stort tal, foruden en stor kreds af lokale fra hele Østhimmerland som værdsætter den gode kromad og den hyggelige stemning, fortæller Johannes Lyngberg Dalgaard, der også har genoplivet en række sjove traditioner på kroen. Eksempelvis den såkaldte 5. juledag hvor man den 29. december lukker kroen kl. 16, men kun for igen at åbne op kl. 22 samme aften, hvor der samles 4-500 festglade folk, der presser den sidste energi ud af juledagene med levende musik, masser af fest og ikke mindre end seks bartendere på job helt frem til næste morgen.

- Der er altså noget med julestemning her på kroen, smiler Johannes Lyngberg Dalgaard, for også den 24. juni holder vi julefest, selvom det er højsommer på det tidspunkt. Her serverer vi traditionel julefrokost med sild, varm leverpostej, flæsk, pølse og grønlangkål, mens værtsparret er udklædt som julemænd. Det samler over 100 gæster, som slutter den alternative juleaften af med at løbe rundt i hele huset, mens de synger at julen varer lige til påske. I dette tilfælde altså helt frem til slutningen af juni måned!

Als bakker op

- Den lokale opbakning er ganske enkelt imponerende, supplerer Johannes Lyngberg Dalgaard.

- Da jeg overtog kroen, var den lidt nedslidt, men vi har, med hjælp fra lokale kræfter, drejet kroen tilbage på det gamle spor som en rigtig kro og et badehotel. Masser af gaver fra lokale, blandt andet et rødt billardbord for det må gerne være lidt anderledes, smiler kroværten, men også lidt nips og pynt fra gæsterne lyser op i vindueskarmene.

- Als er et fantastisk sted, som rummer mange spændende muligheder. Lige nu er der planer om at forlænge molen ud i Kattegat, og måske skulle man bygge nogle overnatningshytter ude på selve molen, for at gøre det lidt anderledes? Og skulle nogen få lyst til at anlægge en minigolfbane, så stiller jeg gerne krohavens store græsplæne til rådighed, slutter kromand og badehotelejer i Als Johannes Lyngberg Dalgaard.

Andre læser også

Andre læser også

Nyeste

Hot lige nu