Fremgang under coronaepidemien: Nu udvider Karen sit Bed & Breakfast
Victor Nesager Bjerre
I 2014 begyndte 62-årige Karen Hald sammen med sin mand at udleje værelser i deres hus i nærheden af Halkær i forbindelse med golfturneringen Made In Himmerland.
Det er siden blevet til Koppes Mølle Bed&Breakfast, og det har været så stor en succes, at stedet nu bliver udvidet med noget helt nyt.
- Fra 2020 til 2021 har vi fordoblet overnatningsantallet, så det går rigtig godt. Det var faktisk de tre værelse, vi har haft hele tiden, og nu kan de ikke bære mere, og så er det jo heldigt, at vi bygger noget mere, fortæller Karen Hald.
Luksusudgave af at bo i naturen
Det er dog ikke helt almindelige værelser, som Koppes Mølle Bed&Breakfast bliver udvidet med. Det er to shelterhytter og et orangeri, hvor man fremover får mulighed for at overnatte tæt på naturen.
Bæredygtighed er vigtigt for Karen, og orangeriet er bygget med genbrugsmursten, og det bliver opvarmet med det samme brændekomfur, som man laver mad på.
Hvis man skal bruge varmt vand, henter man det ved den tilhørende toiletbygning, hvor det bliver opvarmet ved hjælp af solens stråler.
- Det er 30 kvadratmeter i det orangeri. En luksusudgave af at bo i naturen. Der er langt fra at bo i telt til at bo på den måde, fortæller Karen.
De to shelterhytter er modsat en almindelig shelter lukket på alle sider, men interiøret minder om en klassisk shelter.
- Så er der en stor panoramarude ud mod nordøst, hvor solen står op hele sommeren. Når man kigger op over dynekanten, så kigger man til morgensolen, lyder det fra Karen.
Der er to senge i hver af hytterne, som er ni kvadratmeter store og bygget af lærketræ.
Bæversafari og træsnitningsworkshop
Når man befinder sig på Koppe Mølles Bed&Breakfast, er der forskellige aktiviteter, man kan kaste sig over.
Man kan for eksempel tage på en guidet tur i lokalområdet med Karen, som for nyligt har taget en uddannelse som friluftsvejleder. Der er blandt andet mulighed for at komme med på bæversafari. Man kan også deltage i træsnitningsworkshops, som Karen også faciliterer.
Selvom Karen er nået over de 60 år, er hun ikke ved at drosle ned på aktiviteter i sit liv.
- Jeg har valgt efterlønnen fra. Jeg er jo oppe i den ende aldersmæssigt, så den har jeg valgt fra og så valgt det her drømmejob til, fortæller Karen.
Ved siden af driften af overnatningsstedet arbejder hun som lærer.
Sidste år var alle værelser på Koppes Mølle Bed & Breakfast bookede i højsæsonen.
